Un plat saludable i, sobretot, fàcil de preparar és l’amanida verda. Proposo provar una de les opcions amb èxit. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d'amanida verda
- Recepta de vídeo
La varietat d’amanides verdes no té límits. Hi ha més de 100 espècies comestibles. Els aliments verds es poden barrejar com vulgueu. Per tant, tothom pot trobar alguna cosa que agradi. Avui us explicaré la recepta de l’amanida verda més popular, productes per als quals podeu comprar a qualsevol supermercat.
Parlant d’amanides verdes, no es volen dir fruites verdes, sinó productes verds madurs. Els científics afirmen que el verd en general té un efecte positiu en els humans. Per no parlar dels beneficis de les verdures verdes quan es troben dins del cos. La llista de productes ecològics inclou: tot tipus de fulles d’enciam, carbassó, carbassó, cogombre, col, julivert, anet, bròquil, pèsols, mongetes verdes, api tallat, kiwi, alvocat, groselles, pomes verdes … vitamines, microelements i calories negatives. És a dir, aquestes amanides es poden menjar sense por a augmentar de pes.
Per descomptat, podeu menjar aquests productes per separat, però és més saborós fer una amanida verda. Aprendrem a fer una lleugera amanida de col, cogombres i pèsols verds joves. L’única norma de les amanides verdes és que s’han de condimentar i salar immediatament abans de servir-les, de manera que els productes no es marceixin, no deixin el suc i no perdin el gust.
- Contingut calòric per cada 100 g - 15 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col blanca jove - 200 g
- Cilantro: algunes branquetes
- Oli d’oliva: per amanir
- Sal: un pessic
- Pèsols verds en beines - 100 g
- Cogombres - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’amanida verda, recepta amb foto:
1. Renteu la col blanca, eixugueu-la amb un paper absorbent i talleu-la a tires fines.
2. Rentar els cogombres, assecar-los, tallar-los a mitges anelles primes i enviar-los a un bol amb col.
3. Rentar el coriandre, assecar-lo, tallar les fulles i afegir a l'amanida.
4. Peleu els pèsols verds de les beines i envieu-les després del coriandre.
5. Condimentar l'amanida amb oli d'oliva, salar, remenar i servir. Si no se serveix immediatament després de la cocció, no salpebrem amb oli ni sal. En cas contrari, els productes engegaran suc i l’amanida perdrà el seu aspecte.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer una amanida verda (Transferiu "Tot anirà bé").
