Una recepta pas a pas de creps de kefir amb salsitxes: una llista d’ingredients necessaris i un procés pas a pas per preparar un deliciós berenar. Receptes de vídeo.
Els panellets de kefir amb salsitxes són un aperitiu saborós i satisfactori. Molts estan acostumats al fet que els pastissos esponjosos a la massa de kefir són dolços, de vegades amb poma o panses, mel o llet condensada. Però qui va dir que aquestes postres no es poden canviar, deixant només els productes principals per a la massa, la forma habitual i la tecnologia de cocció, i que utilitzen aliments salats i no dolços com a farciment? El resultat és excel·lent. Aquesta transformació de productes agradarà sens dubte a tots els amants de les salsitxes en massa i de la pizza casolana.
Per a aquesta recepta de creps de kefir amb salsitxes, podeu prendre gairebé qualsevol producte de salsitxa: pernil, salsitxes bullides o fumades, pollastre, vedella, porc. Una de les opcions més acceptables són les salsitxes de Hannover amb un suau aroma fumat i un ric sabor salat.
La massa inclou kefir, ous i massa. No hi ha una necessitat especial de coure en pols. Però si voleu obtenir productes de forn més suaus, podeu afegir-hi una mica de bicarbonat i extingir-lo amb vinagre.
Per millorar el sabor, és important afegir herbes fresques d’anet, així com els seus condiments preferits.
A més, una recepta detallada detallada amb una foto de panellets de kefir amb salsitxes.
- Contingut calòric per 100 g - 224 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Kefir - 100 ml
- Ou - 1 unitat.
- Embotits - 300 g
- Farina: 4 cullerades
- Verds: 50 g
- Sal i pebre al gust
Preparació pas a pas de panellets de kefir amb salsitxes
1. Abans de preparar els panellets al kefir amb salsitxes, feu la massa. Per fer-ho, combina primer els ous amb un producte lacti fermentat. Remeneu-ho per obtenir una mescla homogènia.
2. Afegir la farina tamisada i pastar la massa.
3. Les salsitxes no cal bullir-les, es cuinaran al fregir creps. Els tallem a daus petits i els enviem a la massa.
4. Piqueu els greens amb un ganivet i afegiu-los a la massa. Condimentar al gust amb pebre i sal.
5. Abans de fer creps de kefir amb salsitxes, unteu-les amb mantega i escalfeu-les. A continuació, poseu el foc a mitjà i traieu la massa amb cullera. Fregiu fins que la massa agafi i no flueixi quan es gira. Normalment, n’hi ha prou amb 3-4 minuts. Cal destacar que una massa així no puja i es cou al forn amb força rapidesa. La cobertura és opcional.
6. Gireu a l'altre costat i deixeu-ho preparat durant 3-4 minuts més.
7. Les fragants i delicioses creps amb kefir i salsitxes estan a punt! Els posem en un plat preciós, decorem amb herbes. Es pot acompanyar gairebé qualsevol salsa: crema agra, maionesa, tomàquet, all, herbes, formatge.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Deliciosos panellets amb salsitxes
2. Bunyols amb salsitxes i formatge
