És més difícil trobar els inconvenients d’aquest aperitiu que enumerar tots els pros i els contres. Saludable, baix en calories, elegant, senzill, barat. Una gran alternativa als dolços dolços i al forn comercial.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La carbassa és la reina dels camps i jardins. Gairebé tots els jardineros el cultiven. Ja que fa plats saludables i saborosos de qualsevol categoria. La seva carta és variada. Per tant, la carbassa s’utilitza per cuinar sopes i farinetes, coure cassoles i pastissos, fregir creps i molt més. Cuinar no és molest, ràpid i fàcil. No triga molt de temps, tot i que cada àpat amb ell resulta excel·lent.
A la recepta d’avui us proposo una combinació inusual de dolça i picant: carbassa al forn amb all i mel. Aquesta delícia segur que agradarà a tots els amants de la carbassa. Al cap i a la fi, és deliciós i aromàtic. Podeu menjar els aliments tant freds com calents. A més, l’aperitiu es pot utilitzar per fer una sopa de puré salat.
També constato que aquest plat té propietats beneficioses no només en la seva forma crua, sinó també després d’un tractament tèrmic preliminar. El vegetal conté moltes vitamines i minerals que poden millorar la potència masculina i tenir un efecte preventiu sobre l’adenoma de pròstata. A més, la fibra dietètica del producte ajuda a eliminar els productes tòxics de la desintegració i les toxines acumulades, així com a millorar la motilitat intestinal.
- Contingut calòric per 100 g - 28, 3 kcal.
- Racions: 1 kg
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Carbassa - 1 kg
- Formatge dur - 200 g
- All - 3-4 grans
- Mel - 2-3 cullerades
- Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
Cuinar carbassa amb all i mel
1. Peleu la carbassa, traieu les llavors i talleu-les a rodanxes. La mida de les peces es pot variar. El més important és que no siguin massa primes, en cas contrari la carbassa es convertirà en patates fregides. Tot i que aquest plat serà deliciós, ara estem preparant un manjar completament diferent. El gruix òptim de les peces és de 5-8 mm.
2. Folreu un paper de forn amb pergamí de forn. Lubriqueu el paper amb oli com a xarxa de seguretat. Per menjar més dietètic, utilitzeu oli vegetal, per menjar abundant, utilitzeu mantega. Col·loqueu les rodanxes de carbassa sobre una plata de forn.
3. Col·loqueu els alls ben picats en un bol profund. Si es desitja, es pot passar per una premsa. Hi aboquem la canyella mòlta.
4. Aboqueu mel als productes. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, feu servir qualsevol melmelada que us agradi. Per exemple, carbassa, taronja o llimona.
5. Pastar els aliments fins que quedi homogeni. Tasta i afegeix allò que vulguis segons calgui.
6. Aboqueu la salsa sobre les rodanxes de carbassa. Al meu gust, n’hi ha prou amb una culleradeta. salsa per a 1 llesca de carbassa.
7. Ratlleu formatge i espolseu-los amb rodanxes de carbassa. Determineu la quantitat de formatge segons el vostre gust.
8. Introduïu la safata de forn al forn durant 30 minuts i enceneu el foc a 180 ° C. A continuació, seguiu les vostres preferències. Estima la crosta cruixent i manté la safata de forn oberta. Si preferiu el formatge suau fos, tapeu el paper de forn amb paper d'alumini. També podeu combinar-ho, 15 minuts sota paper d'alumini, 15 minuts sense ell, per tant, el formatge resultarà filós i una mica vermellós.
9. Traieu la carbassa del forn, poseu-la en un plat i tracteu la família. El podeu utilitzar en qualsevol forma: fred o càlid. Experimenteu mentre serviu i afegiu una bola de gelat cadascuna. Per a molts, semblarà que els productes no són gens compatibles. Però això no és del tot cert!
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar carbassa al forn al forn.
