Conquireu amb la seva senzillesa i sabor increïble: carabassa dolça en salsa de mel i llimona. Si no només us encanten els menjars deliciosos, sinó també els beneficis per al cos, llavors aquesta recepta pas a pas amb una foto és ideal per a vosaltres. Recepta de vídeo.
La carbassa és el producte ideal en baix contingut calòric i de baix cost que encara està en temporada. En comprar o fer créixer una carbassa petita o aplanada de color taronja brillant amb èxit, podeu preparar unes delicioses postres que gaudireu de debò, a més de moltes vitamines i nutrients. Les farinetes de carbassa, la sopa de carbassa, els panellets de carbassa són les principals receptes de bellesa taronja. Però avui us vull regalar unes postres casolanes originals, que consisteixen en un mínim de productes i no requereixen gaire temps i problemes. En aquest article, aprendreu la recepta d’un plat increïble que agradarà a molts gourmets. Llegiu aquesta ressenya sobre com coure carbassa dolça al forn a rodanxes de salsa de mel i llimona.
Resulta que la carbassa és irrealment saborosa, sucosa, amb almívar de mel. Totes les espècies es combinen de manera molt harmoniosa al plat, gràcies a les quals s’enmascara amb èxit el gust de la carbassa. La carbassa preparada es pot escampar amb sucre en pols i canyella, o es pot utilitzar per coure o farinetes. És deliciós fer-ne puré de patates que, a diferència de les cuites a base de verdures bullides, és menys aquós i té un gust més ric. També és molt bo per a aquells amb problemes hepàtics. A més, amb l’ajut d’aquest plat, podeu netejar el cos de diverses toxines i substàncies nocives.
Vegeu també com cuinar carbassa confitada.
- Contingut calòric per 100 g - 145 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Carbassa - 300 g
- Una barreja d’espècies mòltes (cardamom, clau d’olor, pèsols d’espècies, canyella, anís) - 1 culleradeta.
- Suc de llimona - 1 cullerada
- Mel - 2 cullerades
Preparació pas a pas de carbassa dolça en salsa mel-llimona, recepta amb foto:
1. Peleu la carbassa, traieu les fibres i les llavors. Renteu-lo amb aigua corrent i eixugueu-lo amb un paper absorbent. A continuació, talleu-los a trossos o a rodanxes de qualsevol mida que vulgueu. El més important a recordar és que, com més fi sigui el tall de la verdura, més ràpid es cuinarà.
2. Col·loqueu la carbassa a rodanxes en un plat de forn. Preferiblement en una sola capa.
3. Aboqueu suc de llimona acabat d'esprémer en un bol petit.
4. Afegiu una barreja d’espècies mòltes al suc de llimona.
5. A continuació, aboqueu la mel. Si és molt espès, foneu-lo preliminarment lleugerament al bany maria.
6. Remeneu la salsa fins que quedi homogènia i homogènia.
7. Aboqueu la marinada preparada sobre la carbassa i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. Enforneu-ho tapat amb paper d'alumini i, si voleu que tingui una crosta marró daurada, traieu el paper d'alumini 10 minuts abans de coure-ho. Serviu la carbassa dolça acabada en salsa mel-llimona calenta o refrigerada.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com cuinar carbassa al forn.
