Us proposo una recepta d’una deliciosa amanida amb pernil, formatge i peres. Menjar original per a una taula festiva i entre setmana. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Voleu cuinar alguna cosa deliciosa, gurmet i restaurant? Una amanida amb pernil, formatge i peres serà un plat meravellós. El jamó és un pernil sec d’una determinada raça de porcs que menja una dieta determinada. La seva característica distintiva d’un altre pernil és que el pernil es conserva de 2 mesos a diversos anys abans de consumir-lo. Es produeix exclusivament a Espanya i s’exporta a tots els països. El Jamon té un aroma pronunciat que es millora quan s’emmagatzema en un lloc càlid.
La pera és una fruita increïblement perfumada i popular, de la qual hi ha unes 3 mil varietats: cruixents i suaus, de diferents mides i colors. Reforcen el sistema immunitari, milloren el metabolisme i són bons per al cor. La millor amanida de formatge és el camembert. Però podeu utilitzar qualsevol altre formatge dur, que no espatllarà el sabor de l'amanida. A la companyia, aquests tres ingredients creen una perfecta harmonia del gust. Per tant, prepararem una deliciosa amanida, tant per a un sopar familiar com per a una festa festiva.
Vegeu també com fer una amanida amb pernil, formatge i pomes.
- Contingut calòric per 100 g - 132 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Jamon - 3 tires
- Cilantro: algunes branquetes
- Formatge dur - 100 g
- Oli d’oliva: per amanir
- Peres - 1 unitat.
Pas a pas cuinant amanida amb pernil, formatge i peres, recepta amb foto:
1. Talleu el formatge a rodanxes d’uns 0,5 mm de gruix i 2 cm de llarg.
2. Tallar el jamó en tires o esquinçar-lo al llarg de les fibres.
3. Rentar i assecar les peres amb un paper absorbent. Utilitzeu un ganivet especial per treure el nucli i talleu la fruita en tires de mida mitjana. La pera es pot estofar prèviament en vinagre balsàmic en una paella o deixar-la fresca en aquesta recepta.
4. Rentar el coriandre, eixugar-lo i picar-lo finament.
5. Combineu tots els productes en un envàs.
6. Salpebreu l'amanida amb pernil, formatge i peres amb oli d'oliva. Normalment, les amanides dolces o de postres no es salen. Però si ho desitgeu, podeu afegir sal al gust. Barrejar tots els productes i servir l’aperitiu a taula.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb rotlles de pernil, crema de formatge i pera.
