Veu la vostra figura, però voleu alguna cosa saborosa? A continuació, feu una amanida lleugera i baixa en calories que sigui perfecta per sopar. Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida amb pernil, formatge i pomes. Recepta de vídeo.
El jamó és una pota de porc seca crua amb un sabor i aroma delicats. A Espanya, sovint es consumeix per si sola i s’afegeix a diversos plats. El principal per tastar el jamó és un tall prim i una presentació preciosa. Als amants de la cuina espanyola els encantarà l’amanida amb pernil, formatge i pomes. Aquesta és una de les opcions interessants per servir una deliciosa cuina espanyola. Un plat lleuger i sofisticat posarà èmfasi en un moment solemne i important.
Aquesta amanida es pot servir amb patates bullides calentes o pasta italiana, però també es pot oferir com a berenar independent. Potser, exteriorment, l’amanida perd colors, però en comparació amb altres amanides, el seu sabor és significativament superior. Les pomes dolces, àcides o agredolces combinen bé amb altres ingredients, especialment la carn i les aus de corral, i donen al menjar un agradable sabor agredolç picant. Podeu fer servir totes les pomes per a l’amanida, sempre que siguin sucoses. El formatge suavitza el gust de l’amanida i aporta tendresa. Com a resultat, una amanida amb aquests productes serà contundent i aromàtica. Aquest és un gran àpat complet per a tota la família.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Jamon - 50 g
- Cilantro: algunes branquetes
- Sal: un pessic (si cal)
- Formatge - 100 g
- Oli d’oliva: per amanir
- Pomes - 1 unitat.
Pas a pas cuinant amanida amb pernil, formatge i pomes, recepta amb foto:
1. Talleu el formatge dur en barres o tires.
2. Arrenca les rodanxes de pernil amb les mans al llarg de les fibres o talla-les a trossos prims de mida mitjana.
3. Rentar i assecar les pomes amb un paper absorbent. Utilitzeu un ganivet especial per treure el nucli amb les llavors i talleu els fruits a rodanxes o barres de mida mitjana. Per evitar que les pomes s’enfosqueixin, escampeu-les amb suc de llimona, vinagre de sidra de poma o qualsevol altre vinagre.
4. Renteu els verds, eixugueu-los amb un paper absorbent i talleu-los finament.
5. Combineu tots els aliments en un plat.
6. Amaniu el pernil, el formatge i l'amanida de poma amb oli d'oliva i remeneu-ho. Tasteu el berenar i salpebreu-lo amb sal si cal. Com que probablement hi haurà prou sal del pernil i el formatge. També podeu condimentar una amanida d’aquest tipus no només amb oli d’oliva, sinó que suportarà qualsevol salsa. Oli vegetal, salsa de soja amb suc de llimona o mostassa, etc.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida castellana amb pernil.
