Feu un seguiment del vostre pes? Tens por de guanyar quilos de més? O voleu guanyar-vos els centímetres més a la cintura? Voleu menjar un saborós menjar? La pizza de carbassó i albergínia bullida al forn és una gran solució a aquests problemes.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Molta gent adora la pizza, però no tothom la pot menjar, sobretot el sexe just, perquè algunes dones tenen por de guanyar quilos de més. Però hi ha una bona recepta d’estiu per a aquest plat a base de verdures sense massa. La pizza de carbassó al forn, una recepta amb foto, serà apreciada tant pels amants del clàssic plat italià com pels amants de les verdures. Es tracta de productes del forn saborosos i baixos en calories sense sucre, que també es poden considerar molt saludables, perquè el farciment no conté salses grasses i nocives, ni maionesa. Aquesta pizza donarà probabilitats a qualsevol tradicional, és tendra i suau, lleugera i alhora satisfactòria, satisfà la fam i no farà malbé la figura, reposarà el cos amb vitamines i nutrients.
Aquest producte té un altre avantatge: el temps de cocció és molt inferior a l’equivalent al llevat. Literalment mitja hora i l’àpat està a punt. Per tant, la pizza es pot preparar fàcilment per esmorzar i sopar. També pot ser vegetarià si se substitueixen salsitxes per bolets o marisc. Tot i que el farcit farà el que més us agradi.
- Contingut calòric per 100 g - 127 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Carbassó - 1 unitat.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Albergínia - 1 unitat.
- Carbassó - 1 unitat.
- Salsitxa - 150 g
- Formatge - 150 g
- Oli vegetal - per fregir
- Sal al gust
Cocció pas a pas de pizza de carbassó i albergínia al forn:
1. Carbassó rentat amb blau, tallat en anelles de 5 cm.
Nota: les albergínies no són les principals d’aquesta recepta, aquí dominen els carbassons. Tot i que els seus fans poden cuinar una pizza similar només a base de blaves. També tinc en compte que utilitzeu albergínies joves, perquè les verdures madures són amargues. Podeu desfer-vos de l'amargor de la següent manera. Saleu la verdura picada, deixeu-la mitja hora perquè deixin aparèixer gotes d'humitat i renteu-les amb aigua corrent. A continuació, seguiu la recepta.
2. Talleu el tomàquet rentat a rodanxes. No talleu-les a rodanxes fines, com en cuinar, es pot convertir en una massa homogènia. La mida ideal és de 7 mm.
3. Ratlleu el formatge, talleu la llonganissa a anelles.
4. En una paella amb oli vegetal, fregiu les albergínies pels dos costats fins que estiguin daurades. Repeteixo, si les fruites estan madures, primer les haureu de remullar en una solució salina per eliminar l’excés d’amargor.
5. A continuació, fregiu els anells de carbassó.
6. Agafa un plat de forn, tinc una paella de ferro colat. Poseu-hi el carbassó fregit amb albergínia, escampeu-los amb formatge. El formatge serveix d’enllaç entre els aliments per mantenir la pizza ben cuita.
7. A continuació, repartiu les rodanxes de salsitxa, que espolvoreu amb formatge.
8. Disposar els tomàquets i escampar-los generosament amb encenalls de formatge. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu la pizza durant 10-15 minuts per fondre el formatge, refredeu lleugerament el producte acabat per no cremar-lo, talleu-lo en porcions i serviu-lo.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar pizza de carbassó al forn.
[/centre] [centre]
