Podeu preparar pastes aromàtiques de forma ràpida i senzilla per al te! Una recepta pas a pas amb fotos de deliciosos i abundants magdalenes de kefir de mel per a te o cafè. Recepta de vídeo.
Els pastissos casolans sempre agraden a la vista i a les panxes. Tothom l’estima, tant adults com nens. Al cap i a la fi, sempre és deliciós i, sovint, és molt senzill i ràpid. Avui us explicaré la recepta per fer pastissos de mel amb kefir. Aquesta és una opció fantàstica per a unes postres ràpides, perquè fer magdalenes és fàcil i senzill i, sobretot, ràpidament: només cal barrejar-ho tot, posar-lo en llaunes i coure-ho al forn. La recepta permet fer la massa en 10 minuts, i la resta és per coure. Per tant, si els hostes són a la porta, en una hora podeu preparar unes postres delicioses i molt saludables. Per tant, els nens poden participar en el procés, el més important és que els menjadors no són al·lèrgics a la mel.
Tot i la presència de mel a la recepta, les magdalenes no són dolces. L’aroma de la mel és feble, però encara perceptible. Tot i que podeu fer cupcakes neutres. Les llavors o els fruits secs són adequats com a farciment; van bé amb mel. Els amants dels fruits secs poden afegir a la massa els seus farcits preferits: panses, albercocs secs, prunes prunes, plàtans secs … Els magdalenes són molt suaus i porosos. Després de la compressió, es redreixen ràpidament i prenen la seva forma original. Unes pastes insolitament aromàtiques i delicades amb mel complementaran perfectament el vostre cafè preferit per esmorzar. Aquesta és una recepta fantàstica per prendre un te al vespre amb la teva família.
Vegeu també com fer galetes de pa de pessic amb mel de salmorra.
- Contingut calòric per 100 g - 498 kcal.
- Racions: 12
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Kefir - 200 ml
- Farina: 300-350 g
- Oli vegetal - 30 ml
- Sal: un pessic
- Mel - 3 cullerades soperes
- Sosa: 0,5 culleradetes
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas de magdalenes de mel al kefir, recepta amb foto:
1. Aboqueu el quefir a temperatura ambient en un bol per pastar la massa. Vigileu la temperatura del producte lacti fermentat, perquè El quefir entrarà en la reacció correcta amb sosa només a una temperatura càlida. En cas contrari, les magdalenes no pujaran al forn.
2. Aboqueu oli vegetal en un bol de kefir.
3. A continuació, afegiu-hi ous crus. Tampoc haurien de ser freds, per no refredar la temperatura de tota la massa líquida. Batre els ingredients líquids fins que quedi homogeni.
4. Aboqueu la farina a la massa i tamiseu-la per un colador fi per enriquir-la amb oxigen i suavitzar els productes de forn. Pastar la massa fins que quedi homogènia perquè no quedi grumolls.
5. A continuació, afegiu mel a la massa i barregeu. Si la mel és gruixuda, foneu-la prèviament al bany maria sense que bulli.
6. Afegiu sal i bicarbonat i torneu a remenar. Aboqueu la massa a les llaunes de forn porcionades. Si són de silicona o de paper, no cal lubricar-los amb res. Recipients de ferro i ceràmica, greixats amb mantega o oli vegetal. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu els productes a coure durant 20-30 minuts. Proveu la preparació amb una punxada d’un pal de fusta; hauria d’estar seca sense que s’enganxi la massa. Refredeu els pastissos de mel a base de iogurt acabats i espolseu-los amb sucre en pols si ho desitgeu.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de mel amb kéfir.
