Com fer gel de xocolata per al cacau, el batut, el cafè … Si us agraden aquestes begudes, una recepta pas a pas amb una foto és una autèntica salvació per a vosaltres. Preparar la barreja de xocolata i abocar sobre les safates de glaçons. Recepta de vídeo.
Si encara no sabeu com fer gel de xocolata, no oblideu consultar aquesta recepta. Amb la seva ajuda, preparareu còctels originals d’estiu amb llet fresca i xocolata, cacau calent i cafè fresc. Fer gelat de xocolata a casa és molt fàcil, però se’n surt molt. Per preparar-lo, primer de tot, cal coure cacau. Per fer-ho, utilitzeu cacau normal, nestle, nekvik, barra de xocolata negra, etc. El gel pot ser dolç, amb o sense sucre afegit. A l’hora de cuinar cacau, la beguda es pot aromatitzar amb qualsevol espècia: cardamom, clau, canyella, anís, espècies, etc. Depenent de les espècies i espècies afegides, el gust del gel de xocolata serà.
Podeu utilitzar aquests glaçons tant en begudes fredes com calentes. Aboqueu-los deliciosament amb llet tèbia amb canyella, i després el gel es fondrà una mica i donarà a la beguda un agradable color xocolata. Entre altres coses, aquests cubs poden ser un substitut deliciós del gelat. És cert que no són tan tendres com els gelats normals, però són molt senzills de preparar. Segons la mateixa recepta, es pot elaborar no només gel de xocolata, sinó també llet, cafè, te, etc. També hi ha receptes de gel de fruites i baies. Totes aquestes receptes pas a pas es poden trobar a les pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
- Contingut calòric per 100 g - 285 kcal.
- Racions: 250 ml
- Temps de cocció: 15 minuts per cuinar, més temps de congelació
Ingredients:
- Llet amb un contingut de greix de 3, 2% - 250 ml
- Cacau (qualsevol): 1 cda. (aquesta recepta utilitza nesquick)
- Sucre: al gust i segons es desitgi
- Espècies i espècies (canyella, cardamom, anís, clau, pimenta) - al gust
Preparació pas a pas de gel de xocolata per a cacau, recepta amb foto:
1. Aboqueu la llet en un cassó, afegiu sucre i cacau, afegiu-hi totes les espècies i espècies. Remeneu fins que el cacau es dissolgui completament. Si utilitzeu cacau dolç, per exemple, nesquik o nestle, és possible que no necessiteu sucre, ja que aquestes pols ja estan endolcides. I si les calories addicionals no us espanten, podeu prendre llet al forn.
2. Col·loqueu un cassó a la cuina i porteu la llet a ebullició a foc mig. Quan es formi una escuma a la superfície de la llet, que pujarà, traieu la paella del foc. Tanqueu-lo amb una tapa, deixeu-lo infusionar i refredeu a temperatura ambient.
3. Aboqueu la llet de xocolata a les safates de glaçons o petites llaunes de silicona. D’aquest últim, és més convenient extreure gel preparat.
4. Envieu el cacau de xocolata al congelador. Activeu el mode de congelació ràpida. Els glaçons es congelaran en 2-3 hores.
5. Traieu el gel de xocolata per al cacau dels motlles, poseu-lo en una bossa especial o envàs de plàstic i envieu-lo al congelador per guardar-lo posteriorment. Emmagatzemeu-lo a -15 ° C.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer gel de xocolata per a un batut.
