Probablement, gairebé totes les mestresses de casa modernes estaven interessades en com pelar adequadament un alvocat. Ja que a la cuina moderna podeu trobar moltes receptes amb aquesta fruita. Descobriu en una recepta pas a pas amb una foto com pelar un alvocat? Recepta de vídeo.
Què és un alvocat? Exteriorment s’assembla a una pera, però es diferencia d’ella. Molts ni tan sols saben si és una verdura o una fruita. Alguns argumenten que és una verdura d’arrel cultivada com una patata. Però, en realitat, l’alvocat és un fruit que creix en un arbre. Té un contingut extraordinari de greixos, un alt valor nutritiu per a menjar vegetarià i dietètic. La polpa de la fruita conté moltes substàncies útils: vitamines (B i C), coure, potassi … Els nutricionistes diuen que l’alvocat és bo per a aquells que pateixen malalties del sistema nerviós i reproductor, i per als homes millora la potència.
L’alvocat ha aparegut als prestatges de les nostres botigues fa relativament poc, però això no va evitar que es convertís en una de les fruites més populars. Es consumeix per separat i s'inclou en la composició de tot tipus d'amanides, aperitius i altres plats. Al mateix temps, pocs saben pelar correctament un alvocat i ho fan no només correctament, sinó també el més ràpidament possible. Avui coneixerem una de diverses maneres de com pelar correctament i ràpidament un alvocat, que és el més senzill i convenient.
Vegeu també com fer sandvitxos d’alvocat.
- Contingut calòric per 100 g - 125 kcal.
- Racions - 1 alvocat
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
Alvocat - 1 unitat
Com pelar un alvocat, instruccions pas a pas amb una foto:
1. Primer de tot, comproveu la maduresa de l’alvocat prement-lo a les mans. Ha de ser suau, no suau. A continuació, renteu-lo amb aigua freda corrent i eixugueu-lo amb un paper absorbent. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar-lo per la meitat en un cercle de dalt a baix fins que trobeu un os.
2. Feu servir les mans per girar les meitats de la fruita en diferents direccions. Amb un alvocat madur, serà molt fàcil de fer.
3. Dividiu la fruita en dues meitats.
4. Amb la meitat de la fruita sobre la qual queda l’os, passegeu per l’os amb un ganivet petit.
5. A continuació, tireu-lo amb una cullereta petita i traieu-lo suaument.
6. Després d'això, la polpa d'alvocat es pot menjar amb una cullera, de manera que no cal pelar-la més. Però si heu d’utilitzar la fruita en una amanida o un aperitiu, talleu la polpa de la fruita a cada meitat directament a la pell amb la forma desitjada: a daus, meitat anells, palletes …
7. Utilitzeu una culleradeta petita per extreure la polpa de la fruita. En fruita madura, es desprèn fàcilment de la pell.
8. De la mateixa manera, traieu tota la polpa de la fruita. Ara ja saps pelar un alvocat per preparar ràpidament una gran varietat de plats deliciosos amb aquesta fruita.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com tallar un alvocat.
