Us ofereixo unes postres senzilles però delicioses que agradaran tant a adults com a nens. Uns minuts i ja teniu una massa tendra de mató amb melmelada a la taula. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La massa de formatge sol ser el primer plat que preparen totes les mestresses de casa amb la compra d’una batedora submergible. I només després de la preparació d’aquestes delicioses postres, es duen a terme experiments amb maionesa, patés, salses … És una massa de mató, unes postres de llet a base de mató i tot tipus d’additius que donen un cert gust. Es pot cuinar en moltes variants que no agraden als gustos dels vostres éssers estimats. Avui he preparat una massa de mató amb melmelada, que pot ser molt diferent, que està disponible. Aquestes postres aportaran plaer al gust i reposaran les reserves d’energia.
El millor és servir una delícia de mató refredada amb una tassa de te fresca per a adults i un got de llet per als nens. Poseu-lo deliciosament sobre un coixí de galetes, galetes, pa, o simplement poseu-lo en un plat d’una bossa pastissera cònica en forma de figures de diverses formes. Si ho desitgeu, envolteu la massa amb una bola de gelat de vainilla, nata muntada o escampeu-les amb nous triturades.
Vegeu també la preparació de la massa de mató amb fruites confitades.
- Contingut calòric per 100 g - 379 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 250 g
- Crema agra - 3-4 cullerades
- Melmelada - 3-4 cullerades
Preparació pas a pas de massa de mató amb melmelada, recepta amb foto:
1. Per a les postres, necessiteu una batedora manual o un processador d’aliments amb un ganivet de tall. Per tant, submergeu el mató al bol del dispositiu seleccionat. No ha d’estar humit, en cas contrari la massa de quallada s’estendrà i no mantindrà la seva forma. Si hi ha molt de sèrum de llet, traieu-lo penjant el mató en una gasa durant mitja hora perquè el got tingui excés d’humitat.
2. Batre el mató fins que quedi homogeni, per trencar tots els grumolls i grans.
3. A continuació, afegiu la crema de llet i la melmelada al mató.
4. Batre el menjar de nou fins que quedi suau. Tasta la massa de mató amb melmelada. Si no és prou dolç, afegiu-hi una mica més de melmelada. Col·loqueu el producte acabat en un recipient de plàstic i guardeu-lo a la nevera durant 3 dies.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una massa de mató.
