Els fulls de pasta de full preparats amb albercocs són la recepta més adequada quan es vol coure a casa, però no hi ha temps per cuinar pastissos complexos. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de fulls de pasta de full preparats amb albercocs
- Recepta de vídeo
Els fulls d’albercoc fets amb pasta de full preparats són grans productes lleugers que es poden coure durant tot l’any. A l’estiu amb albercocs frescos, a l’hivern amb congelats o en conserva. Per tant, podeu mimar la vostra família amb pastes delicioses i aromàtiques tot l’any. Absolutament tothom sap manejar la pasta de full preparada. Per tant, crec que ningú tindrà dificultats. Puffs ràpids i ventilats us ajudaran en qualsevol situació. Són adequats per beure te familiar a casa, reunir-se amb convidats, es poden donar als nens a l’escola, portar-los a treballar … Es preparen ràpidament, però es mengen encara més ràpid. Però per fer-los bons, convé tenir en compte els consells següents per comprar pasta de full congelada.
- Comproveu la hermètica de la bossa de plàstic. el producte semielaborat és sensible a temperatures extremes d’alta humitat i humitat.
- Els fabricants conscients indiquen el nombre de capes de la massa a l’envàs. Com més n’hi ha, més saborosos són els productes de forn. Per a la massa sense llevat, un bon índex de capes és de 226 capes, per a la massa de llevat: 36-48 capes.
- Descongeleu la massa primer a la nevera i després a temperatura ambient. A altes temperatures, es tornarà ràpidament suau i enganxós i les capes s’enganxaran quan s’enrotllin.
- Contingut calòric per 100 g - 318 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Pasta de full - 1 full rectangular
- Albercocs - 150 g
- Sucre - 1 cullerada
- Mantega - 25 g
Preparació pas a pas de fulls de pasta de full preparats amb albercocs, recepta amb foto:
1. Poseu mantega en una paella i poseu-la a la cuina a foc mig. Escalfeu per fondre l'oli.
2. Renteu els albercocs, talleu-los per la meitat, traieu-ne el pou i envieu-los a la paella.
3. Afegiu sucre i afegiu-hi vainillina si voleu. Una mica de canyella seria una bona idea.
4. Caramelitzar els albercocs a foc mig fins que estiguin daurats.
5. Descongeleu la massa correctament sense fer servir un forn de microones i estireu-la amb un corró. Això s'ha de fer en una direcció per no violar la capa.
6. Talleu la massa per la meitat per la meitat. Seran dues bufades.
7. A la meitat del full, feu talls amb un patró de quadres, tal com es mostra a la foto.
8. Cobriu el paper de forn amb pergamí, si voleu, unteu-lo amb oli, però no cal. Col·loqueu-hi un full de massa i poseu els albercocs caramel·litzats sobre una meitat plana.
9. Cobriu-los amb la vora lliure de la massa i pinteu-los bé. Si ho desitgeu, raspalleu els fulls amb llet, mantega o ou per obtenir una crosta daurada.
10. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu la pasta de full amb albercocs durant 15 minuts. Podeu escampar-los amb sucre en pols abans de servir-los.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar panxets d’albercoc.
