Una recepta pas a pas amb la foto d’una mini-pizza ràpida a la paella a casa. Tecnologia de cuina, selecció de productes, contingut calòric i recepta de vídeo.
La pizza és un plat italià que s’ha convertit en una delícia internacional. Cada mestressa de casa té la seva recepta preferida, però hi ha moltes maneres de preparar-la. Un d’ells es presenta en aquest material. Aquesta és la recepta més ràpida i senzilla: una mini pizza ràpida en una paella. T’encanta la pizza, però no hi ha ganes ni temps per cuinar-la, llavors aquesta recepta és només per a tu. Es distingeix per la seva originalitat i el seu mètode de cocció ràpida. Resulta que la pizza és sucosa i molt tendra. És adequat quan apareixen amics de manera inesperada o si necessiteu preparar un esmorzar abundant per a la família. Tots els menjadors estaran satisfets i se’l menjaran en qüestió de minuts.
Per cuinar, cal una paella, una massa i un farcit, la composició del qual no és essencial, ja que es poden utilitzar qualsevol ingredients. En qualsevol cas, la pizza resultarà deliciosa, però el més important és que és molt ràpida i fàcil de preparar. La tecnologia de cocció és força senzilla. La massa es prepara com a líquida, com per a les creps, el farciment es talla finament i es posa sobre la massa crua. Tot està cobert de formatge i el plat es cou a foc lent sota una tapa ben tancada. Aquesta és una opció on tots els productes es posen a la paella al mateix temps. Al mateix temps, la massa es cou bé i el farciment no queda mullat.
Vegeu també com fer pizza de patata en una paella.
- Contingut calòric per 100 g - 279 kcal.
- Racions: 5-6 unitats.
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Kefir - 1 cullerada.
- Formatge - 50 g
- Llet o embotit del metge: 150 g
- Ous - 1 unitat.
- Verds: algunes branquetes
- Oli vegetal - per fregir
- Farina - 1, 5 cullerades.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes
Preparació pas a pas d’una mini-pizza ràpida en una paella, recepta amb foto:
1. Prepareu els productes de farciment. Talleu la llonganissa a daus. Podeu utilitzar no només embotits làctics, sinó també curats en sec, fumats i altres varietats al gust. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a daus petits amb els costats d’aproximadament 1 cm. Feu servir qualsevol tipus d’herbes: julivert, coriandre, anet, alfàbrega, rucola, etc. Renteu les herbes seleccionades amb aigua corrent, tovallola de paper i picar.
2. Per preparar la massa, aboqueu el quefir en un bol profund, que podeu substituir per iogurt o llet agra. Afegiu-hi sal amb ous i un batedor, remeneu els productes fins que quedi homogeni.
3. Afegiu farina tamisada a través d’un colador fi al menjar.
4. Batre la massa fins que quedi homogènia i homogènia perquè no quedi grumolls. La consistència de la massa ha de ser com la crema agra. Si la massa queda molt seca, afegiu-hi farina i porteu-la a la textura desitjada.
5. Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu-ho bé. Col·loqueu la massa amb un cullerot i aboqueu-la a la cassola. Podeu abocar la massa per tot el fons de la cassola o fer petites pizzes.
6. Poseu verds, tomàquets i salsitxes a la massa.
7. Escampeu els aliments amb encenalls de formatge. Tapeu la cassola amb una tapa, gireu el foc al mínim i coeu el plat durant 5-7 minuts. Quan la massa estigui cuita i el formatge fos, traieu la mini pizza ràpida de la paella i cuineu la següent.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar pizza en una paella en 5 minuts.
