El dia de Sant Valentí és una meravellosa festa romàntica quan dues meitats es presenten mútuament amb regals en forma de cors. Si us plau, el vostre ésser estimat preparant-li una sorpresa aquell dia, cuineu una deliciosa pizza de cor.
Foto de la pizza acabada en forma de cor Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El dia de Sant Valentí, el romanticisme amb confessions no verbals està a l’aire per a tothom, perquè es pot fer un Sant Valentí a partir de qualsevol cosa i, fins i tot, amb massa de mantega en forma de cor amorós. A més, un plat d’aquest tipus es pot coure no només per aquestes vacances, sinó també per a la cita de la vostra família, per exemple, per crear un ambient romàntic per a l’aniversari del casament. Crec que la vostra estimada estarà contenta de la vostra creativitat.
Aquest producte es pot preparar en forma de pizza clàssica amb carn, bolets, salsitxes, tomàquets, etc. O podeu fer pizza de fruites: amb maduixes, plàtans, kiwi, etc. La massa per coure és pastada clàssica, rica, mentre que es pot utilitzar congelat comprat.
Si teniu la vostra recepta de pasta de pizza preferida, la podeu utilitzar. Tot i això, si encara no esteu familiaritzat amb la massa de llevat, feu servir la meva recepta provada. La massa es prepara ràpidament i, sobretot, és senzilla, el conjunt de productes és mínim i assequible.
- Contingut calòric per 100 g - 266 kcal.
- Racions: 2 pizzes
- Temps de cocció: 50 minuts per pastar la massa (dels quals 10 minuts per a massa i 30 minuts per pujar la massa), 15-20 minuts per coure
Ingredients:
- Farina: 2 tasses
- Oli vegetal refinat: 2 cullerades
- Llevat sec: sobre (11 grams) podeu utilitzar llevats vius
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal: un pessic
- Qualsevol carn bullida: 300 g
- Qualsevol bolet en vinagre: 200 g
- Formatges durs o encenalls de formatge - 250 g
- Cebes - 2 unitats.
- All - 2 grans
- Pasta de tomàquet: 5-6 cullerades
- Maionesa: 20 g o opcional
- Vinagre de taula - 1 cullerada
Fer pizza per Sant Valentí
1. 150 ml d’aigua potable bullida (es pot utilitzar llet) escalfa lleugerament fins a 37-40 ° С. Afegiu-hi sucre i llevat sec (o poseu-hi llevat fresc a trossos trencats) i remeneu bé perquè es dissolgui completament.
2. Deixeu reposar el llevat uns 15 minuts. Durant aquest temps, es forma escuma a la superfície del contenidor. Això suggereix que podeu començar a preparar la massa.
3. Aboqueu la farina, una mica de sal i oli vegetal en un bol.
4. Aboqueu l'aigua amb el llevat diluït i pasteu bé la massa fins que quedi homogènia i sense enganxar-se a les mans.
5. Deixeu la massa en un lloc càlid i lliure de vent i corrents d’aire. Cobriu-lo amb una tovallola de cotó i deixeu-lo reposar aproximadament mitja hora. Durant aquest temps, augmentarà el volum 3 vegades.
6. Raspalleu un plat de forn adequat amb una fina capa d’oli vegetal. Si el motlle és de silicona, no necessita lubricació addicional. Dividiu la massa per la meitat i col·loqueu cada part en un motlle en forma de cor. Col·loqueu el producte al forn escalfat fins a 220 ° C durant 5-7 minuts, perquè quedi una mica cuit i daurat.
7. Mentrestant, mentre puja la massa, peleu la ceba, talleu-la i marineu-la en vinagre i aigua tèbia. Deixeu-ho marinar mentre prepareu la resta d’ingredients.
8. Poseu els bolets escabetxats del pot en un colador per escórrer tot el líquid. Renteu-les amb aigua corrent i eixugueu-les. Si els bolets són grans, talleu-los a trossos més petits.
9. Feu bullir prèviament la carn, refredeu-la i talleu-la a trossos o esquinqueu-la en fibres.
10. Peleu i talleu els alls.
11. Unteu generosament la massa al forn amb salsa de tomàquet, espolseu-hi alls i esteneu les cebes, que s’extreuen de la humitat amb les mans.
12. Esteneu bolets amb carn per sobre i aboqueu-los amb maionesa neta. Determineu-ne la quantitat si ho desitgeu. I si preferiu no menjar greixos, es pot excloure dels ingredients.
13. Escampeu la pizza amb formatge ratllat i poseu-la al forn escalfat a 220 ° C durant 10 minuts. Durant aquest temps, la massa es courà, el farcit s’escalfarà i el formatge es fondrà.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un cor de pizza:
