Els aperitius més deliciosos: aquest és el vostre plat preferit en una nova versió. Feu un rotllo d’ous farcit de formatge fos: un plat delicat però salat que pot decorar qualsevol taula festiva.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Voleu complaure els vostres éssers estimats amb alguna cosa nova o sorprendre els convidats amb un plat inusual? Parafrasejem: el nou és el vell ben provat. A tothom li agrada el menjar picant de formatge processat, però sens dubte no es serveix com a rotllo. Us suggerim preparar un berenar amb rotllos d’ou, que no només farà que la ració sigui més atractiva, sinó que també suavitzi la picor del farciment. I preparar aquest plat no serà gens difícil si seguiu les nostres fotos i consells. Per cert, el farciment es pot fer amb qualsevol ingredient: pollastre amb formatge, bolets amb ceba i herbes, mousse de fetge, forshmak. Els rotllets d’ous variats amb diferents farcits esdevindran definitivament el centre de la taula festiva.
- Contingut calòric per cada 100 g - 200 kcal kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Ous: 2 unitats.
- Mató de formatge processat - 2 unitats.
- Maionesa: 2-3 cullerades. l.
- Verds: algunes branquetes
- Sal, pebre - al gust
- All - 1-2 grans
- Oli vegetal per fregir
Preparació pas a pas del rotllo d'ous farcit de formatge elaborat
1. Preparem un panell d'ou per a un rotllo. Per fer-ho, trenqueu els ous i bateu-los lleugerament amb una forquilla o un batedor.
2. Una mica de maionesa, només un parell de culleradetes farà que el panellet tingui un gust més expressiu. Per cert, podeu substituir la maionesa per la crema de llet. Salpebreu-ho al gust. Podeu afegir una cullerada de farina per obtenir densitat i barrejar bé, però volíem que el rotlle fos molt tendre, de manera que ens limitem només als ous.
3. Prepareu un farciment de formatge picant. Per fer-ho, ratlleu el formatge elaborat en un ratllador fi, combineu-lo amb herbes picades i afegiu-hi els alls passats per una premsa.
4. Salpebreu el farcit amb maionesa i barregeu-ho bé, fent-lo homogeni.
5. Posem a coure una crep d’ou per decorar un berenar. Escalfeu la paella i escampeu-la lleugerament amb oli vegetal. Aboqueu-hi la massa dels ous i repartiu-la per tota la superfície. Fregiu-ho durant 2-4 minuts a foc mig. Quan l’ou s’agafa bé, el panellet està llest.
6. No el fregirem per l’altre costat, sinó que simplement el transferirem a un plat o un plat gran sobre el qual continuarem treballant. Simplement vam tapar la paella amb una taula de tallar i la vam donar la volta. Així, el costat groc pàl·lid, no marró, es trobava a la part inferior, i és aquest el que es convertirà en el costat exterior del rotlle.
7. Esteneu el farcit sobre el panellet, deixant intacte una vora petita.
8. Doblegem el panell de manera que la vora sense farciment cobreixi el rotlle i quedi a la part inferior. Podeu embolicar el rotllo amb un embolcall de plàstic i enviar-lo al fred durant diverses hores o podeu servir-lo immediatament.
9. Talleu el rotllo d'ou amb farcit de formatge crema i serviu-lo. Ja està preparat un aperitiu inusual amb una base delicada i un farciment picant. Bon Appetit.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Rotllet de truita amb formatge elaborat, una recepta molt senzilla
2) Roll d’ous amb recepta de forn de formatge cremós
