Un berenar molt fàcil de preparar que sempre es menja primer. Recepta per fer rotlles de carbassó fregit amb formatge Philadelphia amb fotos pas a pas i una recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas dels rotlles de carbassó amb formatge Philadelphia
- Recepta de vídeo
El carbassó és un producte excel·lent que el cos absorbeix i conté moltes vitamines. S’utilitza per preparar una gran varietat de plats i aperitius. La temporada de carbassó jove i sucós començarà aviat, així que comparteixo una recepta senzilla i senzilla d’un aperitiu d’aquesta verdura. La forma més habitual de cuinar-los és el carbassó fregit amb anelles i amanit amb all. Els panellets guisats amb pollastre, puré de sopa i cuits al forn també són populars entre ells. Però no menys saborosos són els rotlles de carbassó amb formatge Philadelphia. Aquesta és una recepta ràpida sense gaire esforç i resulta un aperitiu bonic i saborós. S'utilitzen tots els ingredients disponibles, de manera que el plat es pot anomenar econòmic.
Vaig utilitzar formatge Philadelphia per omplir els rotllets. Va bé amb carbassó i alls. Però es pot substituir per formatges elaborats o altres formatges tous. A més, el formatge es pot barrejar amb una petita quantitat de mató ratllat, el gust serà més suau i tendre i l’aperitiu sortirà més satisfactori. El gust del plat canviarà, però l’aperitiu serà original, fresc i saborós. Definitivament serà útil per a una taula festiva, així que presteu-hi atenció.
- Contingut calòric per 100 g - 135 kcal.
- Racions: 4-5 rotlles
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Carbassó - 1 unitat.
- Formatge Philadelphia - 100 g
- Oli vegetal - per fregir
- All - 2 grans
- Sal: una mica de pessic
Preparació pas a pas de rotlles de carbassó amb formatge Philadelphia, recepta amb foto:
1. Renteu el carbassó, eixugueu-lo amb un paper absorbent i talleu-lo al llarg en plaques de 5 mm de gruix.
2. En una paella, escalfeu l'oli vegetal i afegiu-hi el carbassó.
3. Salpebreu-los amb sal i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Quan fregiu carbassó, recordeu que es couen ràpidament i que no cal sobreexposar-los en una paella. A més, els plats de carbassó es poden coure al forn, a la planxa o al foc.
4. Esteneu el carbassó fregit sobre un paper absorbent per eliminar l’excés de greix. Esborreu els dos costats amb un tovalló.
5. Salpebreu el carbassó amb alls picats i col·loqueu una cullerada de formatge Philadelphia en un dels extrems. Enrotlleu els rotlles de carbassó de Filadèlfia i serviu-los. Si no s’aguanten bé, fixeu-los amb un escuradents i decoreu-los amb herbes picades per obtenir una bellesa.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer rotllets de carbassó amb formatge i all.
