Rebosteria popular i deliciosa que es prepara d’una manera interessant. Un pastís fluix amb prunes de galletes sense massa és el somni de tota mestressa de casa ocupada. Llegiu la recepta pas a pas amb una foto de com cuinar-la. Recepta de vídeo.
Us proposo elaborar productes del forn deliciosos de la categoria de receptes reactives. Si voleu una cosa saborosa, dolça, ràpida i fàcil de preparar, és exactament aquesta recepta. Fins i tot un nen pot fer front a la preparació d’aquest pastís: un pastís fluix amb prunes de galletes sense massa. Aquí no cal pastar, batre ni combinar res. Simplement poseu els productes en capes en un motlle, alternant capes de barreja seca amb farciment sucós i envieu-los a coure al forn. A més, no necessiteu farina, sèmola ni ous. Curiosament, un pastís d’aquest tipus resulta sorprenentment saborós, amb una crosta cruixent a la part superior i suau i tendre a l’interior. Estic segur que aquest producte ocuparà el lloc que li correspon entre les receptes "foc". Només mitja hora i el producte està a punt.
Podeu utilitzar prunes fresques per a la recepta, però el pastís amb fruites en conserva, melmelada de prunes, melmelada o melmelada casolana és deliciós. Els fruits es poden utilitzar sencers, però més sovint es divideixen en meitats o esmicolen en trossos més petits. Les prunes es poden afegir al pastís crues o precuinades. Perquè el farcit de prunes sigui més saborós, podeu escampar-lo amb canyella, fruits secs picats o abocar-hi unes cullerades de brandi o qualsevol licor.
- Contingut calòric per 100 g - 352 kcal.
- Racions: un pastís
- Temps de cocció: 35 minuts
Ingredients:
- Galetes, mòltes o tallades a daus: 500 g
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Crema agra o crema - 150 g
- Prunes - 200 g
- Mantega - 200 g
- Sucre - 100 g
Preparació pas a pas d’un pastís solt amb prunes de pa ratllat sense massa, recepta amb foto:
1. Si utilitzeu crostons a daus, tritureu-los amb molles prèviament. Per fer-ho, utilitzeu un robot de cuina o torceu-los per un molinet de carn. Per cert, podeu fer galetes vosaltres mateixos amb pa o pa d’ahir.
2. Aboqueu el pa ratllat en un bol, afegiu-hi el bicarbonat de sodi i el sucre i remeneu-ho.
3. Unteu un plat de forn amb una fina capa de mantega i escampeu-lo amb pa ratllat.
4. Aboqueu 2/3 d'una porció de pa ratllat mòlt a la cassola.
5. Tallar la mantega a trossos i? posar part a les galetes.
6. Rentar les prunes, eixugar-les, treure les llavors, trencar les baies per la meitat i posar la meitat de la porció sobre mantega. Si feu servir baies congelades, descongeleu-les una mica abans.
7. Escampeu les prunes amb 2/3 trossos més de pa ratllat mòlt, sobre els quals poseu la llesca restant a rodanxes.
8. Escampeu les prunes restants a la capa següent.
9. Escampeu-les amb pa ratllat mòlt, que es cobreixi amb crema agra o nata. Envieu un pastís fluix amb prunes de pa ratllat sense massa per coure al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de prunes solt sense massa.
