Les toxines afecten realment la fatiga muscular en el culturisme? Sí o no! Per què la fatiga s’accelera tan ràpidament i com afecta el creixement muscular? S'ha comprovat que la fatiga resulta de l'acumulació de toxines. Es tracta d’un grup bastant gran de substàncies formades sota la influència de l’activitat física. Tots ells són metabòlits secundaris o intermedis. Es considera que els principals són àcids làctics i pirúvics. Avui veurem com es formen les toxines per fatiga i com tractar-les.
Mecanisme de formació de toxines per fatiga
Les toxines per fatiga principals són subproductes de l’oxidació del glicogen i la glucosa. En condicions normals, aquestes substàncies es divideixen en aigua i diòxid de carboni durant l'oxidació amb oxigen. No obstant això, amb una gran activitat física, es necessita una gran quantitat d'oxigen per a l'oxidació i la seva deficiència es produeix a la sang.
Això fa que el glucogen i la glucosa no es puguin descompondre completament i que una part dels hidrats de carboni es converteixi en àcids làctics i pirúvics. També cal tenir en compte que amb un alt contingut d’àcid làctic a la sang, els sistemes de transport d’oxigen circulatori estan bloquejats, cosa que dificulta la penetració de la substància a les cèl·lules del teixit.
Per aquest motiu, la fatiga augmenta com una allau: quan l’oxigen és deficient es forma àcid làctic, cosa que dificulta el subministrament d’oxigen de les cèl·lules. El cos activa mecanismes de defensa i passa a un sistema d’oxidació lliure d’oxigen. En els teixits musculars en un moment determinat, les reaccions d’oxidació anòxica en comparació amb l’estat normal augmenten en un factor de mil. Però durant aquest procés, el glucogen i la glucosa tampoc no es poden descompondre completament i el nivell de toxines continua augmentant.
Amb la mínima deficiència d’hidrats de carboni, el cos passa immediatament a l’oxidació dels àcids grassos, així com del glicerol. Això passa als 20 minuts posteriors a l’inici de l’entrenament. Com que el cos té un nivell baix de glucosa, els àcids grassos no es poden oxidar completament i, en conseqüència, s’acumulen àcid hidroxibutíric, acetona, acetoacètic i acetobutíric a la sang.
Això desplaça l’equilibri àcid cap a un entorn àcid i condueix a la formació d’acidosi. El principal participant en la síntesi de l’acidosi és l’àcid làctic. Molts atletes són conscients de l’estat de somnolència i letargia que es produeix després de l’entrenament. El principal responsable d’això és precisament l’acidosi làctica.
Es pot suposar que com més ràpid s’utilitzi l’àcid làctic, més ràpidament també passarà la fatiga. Però l’aparició de la fatiga no només depèn del nivell d’aquesta substància. Això també està influït per les reaccions de fermentació i putrefacció que tenen lloc a l’intestí si l’aliment no s’ha digerit completament. Els productes d’aquests processos també entren al torrent sanguini i augmenten l’estat de fatiga. També observem els radicals lliures formats durant l’oxidació de l’oxigen. Aquestes substàncies són altament tòxiques i danyen ràpidament les cèl·lules. A un nivell baix, no poden causar danys greus. No obstant això, quan augmenta, els radicals lliures s’uneixen als àcids grassos i formen substàncies d’àcids grassos, que són diversos ordres de magnitud més tòxics que els mateixos radicals lliures.
El cos lluita constantment contra aquestes substàncies nocives. La majoria de les toxines són neutralitzades i excretades del cos a través dels ronyons i els intestins. Abans, es desintoxiquen al fetge. El mecanisme de defensa del cos contra les toxines per fatiga és poderós, però es pot ajudar.
Com fer front a les toxines per fatiga?
Hi ha un mecanisme especial al cos per mantenir l’eficiència: la gluconeogènesi. En poques paraules, consisteix en la síntesi de glucosa, que es pot produir a partir de productes intermedis de reaccions oxidatives, com l’àcid làctic.
Durant la gluconeogènesi, l’àcid làctic es torna a convertir en glucosa, que és essencial per a un esforç físic elevat. A més, la glucosa es pot sintetitzar a partir de compostos d’aminoàcids, glicerol, àcids grassos, etc. La reacció de gluconeogènesi té lloc al fetge i, a causa de les càrregues elevades, aquest òrgan ja no pot fer front, els ronyons també hi estan connectats. Si l'atleta no té problemes de salut, al voltant del 50% de l'àcid làctic el converteix el fetge en glucosa. Amb una alta intensitat d’entrenament, els compostos proteics es descomponen en aminoàcids, a partir dels quals també se sintetitza la glucosa.
Per al bon desenvolupament de les reaccions de gluconeogènesi, s’han de complir les condicions següents:
- Un fetge sa;
- Activació del sistema simpàtic-suprarenal, que sintetitza hormones glucocorticoides;
- Un augment de la força de la gluconeogènesi, que només és possible amb un esforç físic constant.
Atès que l’àcid làctic és reticent a entrar al torrent sanguini, s’utilitza malament en les reaccions de gluconeogènesi. Per aquest motiu, el cos intenta reduir la síntesi d’aquesta substància. Per exemple, els esportistes experimentats tenen aproximadament la meitat del nivell d’àcid làctic que els esportistes novells.
Els científics intenten trobar fàrmacs que millorin el procés de gluconeogènesi. Les amfetamines van ser les primeres a utilitzar-se amb aquests propòsits. Van accelerar significativament el procés de síntesi de glucosa, però a causa de l’efecte negatiu sobre el sistema nerviós central no es poden utilitzar durant molt de temps.
Els esteroides i els glucocorticoides milloren significativament el procés de gluconeogènesi. Però són mitjans prohibits i no sempre es poden utilitzar. Ara, per augmentar la resistència, els actoprotectors, per exemple, Bromantane, Vita-melatonina i Bemetil, han començat a utilitzar-se força. Entre els medicaments ja coneguts, també podeu trobar bons mitjans per millorar les reaccions de la gluconeogènesi, per exemple, el dibazol. N’hi ha prou amb que els esportistes utilitzin només una pastilla d’aquest medicament durant el dia. Penseu en l'àcid glutàmic, que s'ha de prendre en dosis elevades, que oscil·la entre els 10 i els 25 mil·ligrams durant tot el dia.
Per obtenir més informació sobre els efectes de les toxines sobre la fatiga, vegeu aquí:
