Descripció del bolet comestible. La zona de creixement de la teranyina violeta. El que s’inclou, contingut calòric del producte. Llista de propietats medicinals. Quines són les contraindicacions per a l’ús i hi ha risc d’abús. Receptes de plats. Al bolet també hi ha l’àcid octadecanoic i l’ergosterol, responsables de l’estabilització de líquids d’emulsió, del metabolisme del fòsfor, milloren l’estat de l’epidermis i augmenten la seva resistència a canvis bruscs de temperatura.
Propietats útils de la teranyina morada
A causa de les seves propietats curatives, la tela d'aranya porpra s'utilitza sovint en la producció de medicaments i cosmètics. Amb la inclusió normalitzada del bolet als plats del cos, és possible establir processos metabòlics i millorar la immunitat.
Els beneficis de la teranyina violeta i els productes alimentaris en què s’inclouen són causats per la proporció harmònica d’hidrats de carboni, vitamines i microelements digestibles:
- Evita el desenvolupament de fongs … S'eliminen la picor i l'envermelliment, l'epiteli deixa de desprendre's, les ungles es tornen més fortes, les esquerdes i les butllofes a la planta dels peus desapareixen, la microflora patògena es neutralitza.
- Disminució de la glucosa en sang … S’incrementa la capacitat de treball, es controla el sistema cardiovascular, es restableixen els músculs més ràpidament, es normalitzen les femtes, s’augmenta la immunitat, s’eviten els danys a les neurones del sistema nerviós central i el coma hipoglucèmic.
- Propietat antiinflamatòria … La càrrega es distribueix uniformement per tots els òrgans, els teixits no s’afecten, el dolor s’alleuja, les membranes mucoses del cos s’enforteixen, l’enzim fosfolipasa s’activa.
- Mantenir l’activitat d’immunitat … Gràcies als components actius de la teranyina porpra, es millora la funció protectora del cos, s’està produint la lluita contra agents infecciosos i virals que causen la destrucció de cèl·lules i teixits i s’estabilitza l’homeòstasi.
- L’activitat del tracte digestiu es normalitza … La peristalsi i l’absorció d’aliments milloren, la membrana mucosa s’enforteix, els abscessos desapareixen de les seves parets, s’evita el desenvolupament de colitis, gastritis i úlceres, s’eliminen sals de metalls pesants, substàncies nocives, toxines i radionúclids.
- El cos està tonificat … Les neurones del sistema nerviós central tenen un efecte beneficiós, alleugen la fatiga, la irritabilitat, l'excitabilitat, prevenen l'excés de treball, augmenten l'eficiència.
- Lluita contra el càncer … Els enzims i els àcids continguts a la webcap violeta impedeixen el desenvolupament de tumors cancerosos i neutralitzen les mutacions cel·lulars.
- Ajuda a cremar calories … Gràcies al fong, s’acceleren els processos metabòlics, s’eliminen substàncies nocives del cos més ràpidament, es normalitza el treball del duodè, es controla el treball de la bufeta, es restaura l’epiteli a nivell cel·lular, millora la coagulació de la sang i homocisteïna. Es mantenen els nivells.
- Ferides curatives … Les zones afectades de l’epiteli es regeneren més ràpidament, es redueixen el vermell i el dolor.
- Estabilització del sistema cardiovascular … S’elimina una càrrega excessiva de les parets dels vasos sanguinis, es normalitza la microcirculació i la pressió arterial, es prevé l’infart de miocardi, l’estenosi aòrtica, l’aterosclerosi i l’arítmia cardíaca.
- Alentir l’envelliment del cos … Gràcies a les vitamines i minerals que conté la teranyina violeta, el cabell i la pell tenen un efecte beneficiós, les arrugues es suavitzen, l’epiteli adquireix una brillantor i elasticitat saludables i es normalitza l’equilibri àcid-base.
- Estabilització de la producció de secrecions de pròstata … S'evita el desenvolupament de malalties de la glàndula prostàtica, es controla la conversió de testosterona, es controla el treball de la bufeta durant una erecció i es normalitza el transport d'espermatozoides.
A més, els aliments que inclouen teranyina morada ajuden a alleujar el dolor durant la menstruació i tenen un efecte positiu sobre el sistema reproductor. A més, el fong té un efecte beneficiós sobre la microcirculació de la sang a la coroide de l’ull, il·lumina l’escleròtica.
Danys i contraindicacions per a l’ús de la teranyina morada
Tot i que la tela d'aranya porpra té una rica llista de propietats útils, no oblideu els perills d'abús del producte. La inclusió freqüent del bolet a la dieta pot provocar símptomes dolorosos i provocar alteracions metabòliques.
Les conseqüències de l'abús de la teranyina violeta:
- Nefritis intersticial aguda: els ronyons s’inflamen, l’aparell tubular de les nefrones es veu afectat, hi ha un efecte destructiu sobre els teixits dels ronyons, canvis en la seva estructura, que es manifesten per sinusitis, amigdalitis, sudoració excessiva i palpitacions.
- Reacció al·lèrgica: nàusees, desmais, vòmits, marejos, alteració del tracte gastrointestinal, flatulència freqüent, canvis en la pressió arterial, inflamació de les mucoses, conjuntivitis, secreció nasal, pèrdua de gana.
- Augment del to de la bufeta: ganes freqüents d’anar al lavabo, es produeix una irritabilitat excessiva, el son empitjora, hi ha un risc de lixiviació del calci dels ossos.
- Xoc tòxic: pèrdua de consciència, febre, enrogiment de les mucoses, necrosi de la pell, blefaritis, infecció per estafilococs, dolors musculars, debilitat general i apatia.
- Violació dels processos metabòlics: la coagulació de la sang empitjora, el sistema immunitari es debilita, la menorràgia, el cos està deshidratat i apareixen freqüents mals de cap.
No val la pena escollir un bolet a prop de les carreteres, ja que absorbeix tota la microflora patògena i es torna inadequat per al menjar.
Contraindicacions absolutes per al webcap morat:
- Intolerància individual a components individuals: hi ha nàusees, profunda salivació, vòmits, icterícia, rampes estomacals, restrenyiment, formació de gasos, alteracions de les femtes, exacerbació de la colitis, problemes hepàtics, alteració de la gana, augment del dolor durant la menstruació, coloració groc de l’escleròtica dels ulls.
- Malalties del tracte gastrointestinal: es altera la digestió, deixen d’absorbir-se micro i macroelements vitals i apareix una microflora patògena.
- Hipervitaminosi: la tapa vermella conté moltes vitamines que, en quantitats excessives, poden provocar la destrucció del teixit cartílag i de la pell.
- Epilèpsia: es provoca un atac, es produeixen rampes musculars, marejos, pèrdua de consciència, mal de cap.
En cas d’intoxicació amb una teranyina violeta, cal proporcionar els primers auxilis abans de l’arribada dels metges. En primer lloc, el pacient es posa al llit, després s’administra un laxant i es duen a terme rentats gàstrics repetits per eliminar totes les toxines i substàncies nocives, cal beure tants líquids i solucions salines com sigui possible.
Receptes de teranyina morada
Si afegiu porpra de teranyina als aliments li donarà un sabor salat i un aroma increïble. Va bé amb tomàquets, pebrots, cogombres, alls, cebes, albergínies, ous, carn, forns, cols i fins i tot baies. Aquest tipus de bolet es pot salar, escabetxar, fregir, bullir, coure al forn i assecar.
Hi ha les següents receptes per al webcap morat, que es caracteritzen per un contingut baix en calories i un gust exquisit:
- Bolets fregits … Es pelen 300 grams de teranyines morades, es tracten tèrmicament i s’assequen amb tovalloles de paper. Després es tallen a daus petits i se salen. Unteu la paella amb molta mantega, escalfeu-la i poseu-hi bolets per sobre. Quan adquireixin un to daurat, afegiu-hi 4 cullerades de farina de blat, barregeu-ho bé i fregiu-ho 3 minuts més. Escampeu el plat acabat amb herbes trossejades i aboqueu-hi la crema de llet.
- Clar de bolets … En primer lloc, mig quilo de teranyines de color porpra es renta i s’escalda amb aigua bullent per rentar totes les restes de brutícia i microbis. A continuació, poseu els bolets en un recipient profund amb les tapes cap avall, escampeu-les per sobre amb herbes picades. Talleu el pit de pollastre bullit a daus petits i repartiu-lo a la següent capa. Espolvoreu amb maionesa. A continuació, fregueu el formatge dur. El segueix una capa de 2 ous bullits tallats a daus, untats amb maionesa per sobre. Passar 2 trossos de patata bullida per un ratllador. I, finalment, traieu els anells a rodanxes de cogombres en vinagre. Tapeu l’amanida amb paper film i poseu-la a la nevera durant 3 hores. Després d'això, el plat es gira acuradament cap a un altre plat de manera que, com a resultat, els taps de bolets quedin a la part superior.
- Pilaf amb teranyines de color porpra … Es renta un got d’arròs diverses vegades, s’aboca amb 2 gots d’aigua filtrada i es posa a foc lent. Al cap de 15-20 minuts estarà llest. Mentrestant, estan ocupats amb bolets. Es renta, es neteja i es posa una lliura de teranyines morades en una paella prèviament escalfada i greixada abundantment per estofar-la. Se'ls afegeix ceba picada i 2 pastanagues ratllades. Els ingredients són salats i pebre al vostre criteri. A continuació, aboqueu l'arròs cuit en una paella, barregeu-ho bé amb les verdures i fregiu-lo durant uns 2-3 minuts més. El plat es pot guarnir amb branquetes de julivert.
- Filet de pollastre amb bolets … Es renten 250 grams de teranyines morades, escaldades amb aigua bullent i tallades a rodanxes petites. A continuació, es distribueixen en un recipient separat i s’aboca amb 5 cullerades de suc de llimona. A continuació, escalfeu la paella i afegiu-hi 3 cullerades d’oli d’oliva. Aboqueu-hi bolets per sobre, salpebreu-los i fregiu-los durant uns 3 minuts. Mentrestant, es renten i es tallen a rodanxes 4 pits de pollastre. Després, aboqueu 2 cullerades d'oli d'oliva i 3 culleradetes de mantega sobre una altra paella. Es fregeixen trossos de pollastre per tots els costats i es remenen de tant en tant. Després d’adquirir un to daurat, afegiu-hi 250 ml de nata. Quan el contingut s’espesseix, els bolets es combinen amb ell i s’estofen 2-3 minuts més. Es recomana tastar i afegir espècies i sal si cal. El plat acabat se serveix calent a taula.
- Rotllo de formatge … Passar 200 grams de formatge dur, 3 ous de gallina i una cullerada d’oli d’oliva en un plat a través d’un ratllador, sal a la seva discreció. Batre bé els ingredients. Cobriu el paper de forn amb paper de forn i aboqueu-hi la massa de formatge per sobre. Coure al forn durant uns 10-15 minuts a una temperatura de 175-185 graus. Mentrestant, estan ocupats amb bolets. Es renten 200 grams de teranyines morades, es tracten tèrmicament i es tallen a daus. En una paella prèviament escalfada i oliosa, es fregeixen durant uns 3-4 minuts i després s’estenen sobre una crosta de formatge al forn. Després s’enrotlla en un tub, s’embolica amb paper d’alumini i es torna a posar al forn durant 10-15 minuts. El rotlle refredat es talla a trossos i es guanya amb herbes.
- Empanades amb bolets … Es renten 300 grams de teranyines morades i es tallen a rodanxes petites junt amb cebes. Després es fregeixen en una paella amb oli. Es trossegen 250 grams de col, es guisen durant uns 3 minuts i es combinen amb verdures. Es bullen 2 ous de gallina, es tallen a daus i s’afegeixen al farcit. En un recipient separat, barregeu 4 tasses de farina, una cullerada de sucre, 300 ml de kéfir, 50 ml de crema de llet, una culleradeta de sal, una cullerada d’oli vegetal i una culleradeta de sosa picada amb vinagre. La massa es barreja a fons perquè no quedin grumolls i es refrigera durant una hora. Després s’amassa, s’estén sobre pastissos plans, es posa el farcit al mig i es formen pastissos. A continuació, es distribueixen en un paper de forn i es greixen per sobre amb un ou batut per obtenir sucositat. Es cou al forn durant mitja hora a una temperatura de 180-190 graus.
A causa del seu aspecte específic, la tela d'aranya porpra s'utilitza sovint com a decoració decorativa d'amanides. Es troba sovint en guisats, sopes, pastissos i pastissos.
Dades interessants sobre la teranyina violeta
Les espores violetes són de color marró fosc. El revestiment de teranyina d’aquest tipus de bolets desapareix a mesura que creix el tap.
El webcap morat és capaç de crear micoriza amb faigs, bedolls i roures. Així, intercanvien nutrients i es recolzen les funcions vitals de l’altre.
Les propietats d’aquest bolet s’utilitzen sovint en la fabricació de pintures ecològiques.
Les teranyines morades han retardat les toxines. És a dir, es pot produir una reacció al·lèrgica al cap de 2 setmanes després de consumir el producte.
Mireu el vídeo sobre el webcap morat:
Les teranyines morades tenen un color específic i són difícils de confondre amb altres bolets. La gran popularitat es deu a la massa de propietats i sabor útils.
