Resulta que es tracta del banc! Sí, això és exactament el que podeu dir sobre aquesta recepta pas a pas. Pollastre en pot, recepta fotogràfica per als nostres lectors.
La forma inusual de cuinar el pollastre pot no semblar del tot acceptable, ja que cuinar en un pot al forn és perillós. Tot i això, si tot es fa correctament, quedarà tot el pot i obtindreu un pollastre sorprenentment saborós al vostre suc.
Cuinar pollastre en un pot és tan fàcil com desgranar peres. Aquesta recepta es pot considerar bàsica. La base és un pollastre i una llauna. A més, només la vostra imaginació. Podeu afegir salsa de soja al pollastre (com hem fet nosaltres), podeu afegir verdures (pastanagues, patates o només la podeu cuinar amb espècies).
Normes bàsiques perquè el banc no esclati i els productes no es facin malbé:
- No oblideu que el pot no ha de tenir fissures ni esquerdes. Remull l’etiqueta, si n’hi ha, amb aigua i traieu-la.
- Ajusteu la temperatura del forn: no ha de superar els 180 graus.
- Escalfeu el pot amb el forn, és a dir, poseu el pot fred al forn fred.
- Col·loqueu el pot en un plat de forn i aboqueu-hi una mica d’aigua. Es tracta d’una mesura addicional perquè el pot no esclati a causa d’un fort escalfament del fons.
- Contingut calòric per 100 g - 187 kcal.
- Racions: per a 2 persones
- Temps de cocció: 2 hores
Ingredients:
- Pollastre - 400 g
- All - 2-3 grans
- Salsa de soja: 4 cullerades l.
- Espècies al gust
Cocció pas a pas de pollastre en un pot amb salsa de soja: una recepta amb una foto
Utilitzeu les porcions de pollastre per cuinar. Vam prendre quarts. Tallem cada quart en diverses parts. Fregueu el pollastre amb espècies: curri, pebre vermell, pebre negre i altres.
Posem el pollastre en un pot. L’omplim completament, però no amb força. Canviem el pollastre amb alls.
Aboqueu la salsa de soja en un pot i agiteu-la un parell de vegades, cobrint-la amb una tapa.
Posem el pot en un plat de forn, al qual hi aboquem una mica d’aigua.
Posem el pot al forn i després l’encenem. Escalfeu fins a 180 graus i cuineu al prestatge central durant aproximadament 1, 5-2 hores.
El pollastre acabat resulta increïblement tendre i sucós. Es posa en remull amb el suc i la salsa de soja, i també és important l’aroma d’all. El guisat de pollastre es prepara segons aquest principi.
Vegeu també receptes de vídeo:
Pollastre en un pot: llepar-se els dits
