Esbrineu per què no heu de menjar dolços de forma regular i com evitar els efectes secundaris que es produeixen amb l’ús de carbohidrats simples. Els científics han descobert que el sucre és vuit vegades més addictiu que la cocaïna. Quan una persona consumeix molt de sucre, gairebé es mata a si mateixa. Avui us explicarem què és la desintoxicació del sucre i com fer-ho. Si la vostra dieta conté quantitats mínimes d’aquest producte, no us preocupeu.
Molts nutricionistes creuen que no tothom hauria de fer aquest procediment i més endavant esbrinarà per què. Els científics citen avui el sucre com la principal causa de diverses malalties. Tot i això, després d’acostumar-s’hi, és extremadament difícil renunciar al seu ús i és en aquest moment que val la pena desintoxicar-se.
Per què és perillós el sucre?
El més perillós és el sucre refinat blanc. L’utilitzen els humans i a la indústria alimentària. Després del consum, el sucre entra ràpidament al torrent sanguini i provoca una forta alliberació d’insulina. Com a resultat, el treball de molts sistemes corporals es pot interrompre. Avui dia el sucre està inclòs en una gran quantitat de productes a les prestatgeries dels supermercats. A més, alguns fabricants indiquen altres noms, per exemple, xarop o sucre de canya.
Tot i això, això no canvia l’essència del tema. Una culleradeta del producte conté 16 calories, que poden mostrar una xifra relativament baixa. Tot i això, el sucre no té valor nutritiu i provoca l’acumulació de greix corporal. A més, un ús excessiu d’aquest producte pot provocar el desenvolupament d’una malaltia tan greu com la diabetis.
Un dels efectes negatius del sucre és la seva capacitat per crear pics de glucosa. Com a resultat, una persona sent fatiga constant, es torna irritable, etc. A més, el sucre contribueix a la destrucció de l’esmalt dental. Atès que la glucosa contribueix a la destrucció del col·lagen, la qualitat de la pell es deteriora i hi apareixen arrugues. Els científics han demostrat que el sucre pot causar el desenvolupament de malalties del sistema cardiovascular, causar alteracions dels ronyons, el fetge i altres òrgans interns.
Per descomptat, hi ha tipus de sucre que no hauríeu de renunciar. Aquests inclouen lactosa i fructosa. Això es deu al fet que una persona els utilitza en la seva forma original. Per exemple, la fructosa refinada, que s’utilitza com a substitut del sucre, no és essencialment diferent del producte principal. A més del sucre, les fruites contenen molts micronutrients que el cos humà necessita.
Per exemple, la mel amb moderació només pot proporcionar beneficis i s’ha demostrat en investigacions que no provoca un augment fort dels nivells de glucosa en sang. Avui en dia, a les prestatgeries dels supermercats, es poden trobar molts substituts del sucre. Molta gent considera que aquests productes són més segurs i els utilitzen molt. Tot i això, no és el cas, que s’ha demostrat en investigacions.
Desintoxicació del sucre: què és, com dur-la a terme
Segur que sabeu que el nom de "desintoxicació" s'ha d'entendre com a neteja del cos. Ara us presentarem els principis bàsics d’aquest procediment.
- Renuncia al sucre gradualment. Si ja sou addicte al sucre, serà difícil deixar de fumar. No es recomana fer-ho bruscament, ja que el cos estarà en estat d’estrès sever. Al seu torn, això pot provocar mals de cap i canvis d’humor. Us recomanem que elimineu els dolços gradualment per obtenir resultats a llarg termini.
- Excloem de la dieta les begudes ensucrades. Diverses begudes i sucs dels nostres supermercats són fonts de sucre. No penseu que una beguda amb un prefix Light pot ser segura. Aquests aliments aporten moltes calories a l’organisme, però al mateix temps no ens poden alliberar de la sensació de set o de fam. Beure aigua normal o sucs de fruita acabats d’esprémer.
- Menja hidrats de carboni complexos. El sucre és un carbohidrat i, en teoria, hauria de subministrar energia al cos. Tot i això, tots els productes que contenen aquesta substància no poden augmentar el subministrament energètic d’una persona. Recordeu que només heu d’utilitzar aliments que contenen hidrats de carboni complexos per a aquesta tasca. Són processats pel cos durant molt de temps i no poden provocar un salt fort en la concentració d’insulina. Però sentireu un augment de força durant molt de temps.
- Apreneu a identificar els aliments amb sucre als restaurants. El millor és visitar els establiments de restauració el més rarament possible. Gairebé tots els plats que contenen contenen sucre i, de vegades, en grans quantitats. Si deixeu de consumir sucre a casa, intenteu escollir aquells plats en què el contingut d’aquest producte sigui mínim quan visiteu restaurants. Aquesta pregunta es pot aclarir amb el cambrer.
- Deixeu d’endolcir tots els àpats a casa. És difícil trencar l’hàbit d’afegir sucre a totes les begudes i a la majoria de menjars. Si preneu cafè cada matí amb dues culleradetes de sucre, reduïu aquesta quantitat a una i desistiu del tot. A poc a poc, anireu deslletant de les begudes ensucrades i no experimentareu les molèsties que es puguin produir amb una negativa aguda.
- Amaga els dolços. Probablement, no tots els membres de la vostra família estaran contents amb la decisió de renunciar als dolços. Com a resultat, veureu dolços a la cuina i us seduiran amb el seu apetitós aspecte. Us aconsellem que reserveu un armari separat per a aquests productes perquè no us cridin l’atenció. Sovint la gent menja qualsevol aliment que se li ocorre sense adonar-se del fet que pot ser perillós.
- Introduïu aliments proteics i greixos saludables a la vostra dieta. Si decidiu renunciar al sucre, no us hauríeu de conformar amb el que ja s’ha aconseguit. Aquesta és una raó per revisar completament la vostra dieta i començar a utilitzar aliments saludables. Ja hem parlat de carbohidrats complexos, però hi ha dos nutrients més que el cos també necessita: greixos i compostos proteics. Són útils els greixos insaturats, que provenen de fruits secs, olis vegetals, alvocats, etc. Els compostos proteics es troben en llegums, ous, carn (trieu varietats magres), aus de corral i altres.
- Utilitzeu condiments naturals. No cal que utilitzeu sucre per fer un plat més saborós. Hi ha condiments que poden afegir un sabor dolç sense perjudicar el cos. En primer lloc, són vainilla i canyella.
Acabem de parlar de què és la desintoxicació del sucre i de com fer-ho. Tanmateix, resumim i esbossem els passos principals que heu de seguir per deixar el sucre:
- Renuncia al sucre de manera gradual, però de manera irrevocable. Això també s'aplica a les begudes ensucrades del supermercat.
- No utilitzeu edulcorants artificials, ja que són tan dolents com el sucre.
- Traieu tots els dolços de la casa i comenceu a menjar fruites i baies.
- A la dieta, cal substituir els hidrats de carboni simples per d’altres complexos, així com fer-lo el més equilibrat possible.
- Utilitzeu diversos condiments com la canyella, la nou moscada o la vainilla.
Per què la desintoxicació del sucre no sempre és bona per a vosaltres?
De fet, el sucre mai s’ha considerat un aliment saludable. La desintoxicació del sucre, què és i com es porta a terme, hem descrit anteriorment, no es pot anomenar una nova tendència. Ara bé, ara aquest tema torna a popularitzar-se i molts decideixen dur a terme aquest procediment, encara que no el necessitin. Avui dia sovint parlen d'això als mitjans de comunicació, prometent una pèrdua ràpida de pes, un augment del to i un millor benestar. No obstant això, qualsevol neteja del cos només pot ser efectiva en determinades condicions. Esbrinem per què la desintoxicació del sucre no és necessària per a tothom i quines conseqüències negatives pot comportar.
Augment del pes corporal
Probablement algú es va sorprendre molt, perquè els defensors del procediment, entre els seus principals avantatges, assenyalen la possibilitat de desfer-se de l’excés de pes. Si renuncieu bruscament als dolços, hi ha ganes de menjar aliments rics en calories. Si ja limiteu el consum d’aquest producte, pot ser que no tingui sentit abandonar-lo completament.
Desenvolupament de diversos trastorns alimentaris
Molta gent torna a consumir el producte després de completar la desintoxicació del sucre. Els científics assenyalen que aquest procediment pot provocar atacs greus de bulímia. Les persones que estan fora de servei ho justifiquen pel fet que fa temps que no consumeixen dolços i es poden permetre relaxar-se. Cal recordar que evitar qualsevol aliment pot conduir a trastorns alimentaris. Abans de fer la desintoxicació del sucre, penseu bé si té sentit renunciar una estona a un producte que després començareu a utilitzar de nou.
Es vol "corregir els errors comesos"
Sovint, les persones que no han pogut completar completament tot el procediment de desintoxicació es consideren perdedors de voluntat feble. Per fer-ho, n'hi ha prou amb trencar-se una sola vegada i després reprovar-se durant molt de temps. Per corregir la situació, prenen diverses mesures precipitades que poden comportar greus conseqüències.
No tothom pot suportar la manca de sucre en la dieta
No tots som capaços d’evitar el consum de sucre durant molt de temps, i molt menys un rebuig total del producte. Si pertany a aquesta categoria, primer cal pensar bé en la idoneïtat d’aquest pas. Si no podeu abandonar completament el producte, no té sentit no consumir-lo durant diversos dies o fins i tot setmanes.
El sucre no és l’única raó per engreixar-se
Aquest producte és una de les moltes causes d’obesitat. El sucre no és l’únic culpable de tots els problemes. Bàsicament, l’augment o la pèrdua de pes depèn de la vostra dieta. Mitjançant la manipulació del valor energètic del programa nutricional, podeu perdre pes. Per tenir èxit més ràpid, comenceu a fer exercici. Fins i tot si deixeu de consumir sucre, però el contingut calòric de la dieta és elevat, no podreu desfer-vos de l’excés de pes.
La desintoxicació del sucre no és necessària per a una dieta saludable
De vegades, una persona decideix començar a portar un estil de vida saludable i està segura que la desintoxicació del sucre és indispensable. No obstant això, evitar aquest producte no garanteix un canvi en els hàbits alimentaris. Si ja heu intentat rebutjar un producte, probablement sabreu el difícil que és fer-ho. Recordeu que només podreu canviar els vostres hàbits a la llarga.
En conclusió, voldria dir que el sucre no és un mal absolut. Per descomptat, si per motius de salut no es pot utilitzar, no hi ha preguntes. No obstant això, si ocasionalment consumeix aquest producte en petites quantitats, no us perjudicareu.
Aquí hi ha 8 raons per deixar de sucre:
