Una recepta pas a pas de pastissos de formatge amb poma: els productes i la tecnologia necessaris per fer unes postres de poma en una paella. Receptes de vídeo.
Els pastissos de formatge amb poma i civada són unes postres delicioses i molt saludables, que pertanyen als plats d’una alimentació adequada, perquè fet a partir d’aliments saludables. El procés de cocció és bastant senzill, de manera que podeu preparar-vos una delícia just abans de l’esmorzar. A continuació, tota la família pot gaudir de pastissos casolans acabats de preparar i obtenir un impuls energètic durant tot el dia.
La quallada és la base de la massa. No és aconsellable prendre'n un de pastós, la seva estructura llisa pot estar a favor del fet que s'hi afegeixi oli de palma. Idealment, el producte lacti fermentat hauria de ser granulat, lleugerament esmicolat i moderadament humit. El formatge cottage de qualitat fa bona olor tant en cru com després de rostir-lo.
Per a aquesta recepta de pastissos de formatge amb poma, és millor triar fruites dures, agredolces. Aquesta incorporació a la massa no espatllarà la consistència i, en fregir, les truites mantindran bé la seva forma. A més, les postres rebran una lleugera acidesa afruitat.
Podeu afegir notes exòtiques substituint la poma per polpa de mango o afegint ratlladura de coco o llima a la massa. Afegiu sucre vainilla o canyella a la massa si voleu. Aquesta última espècia s’adapta molt bé a les pomes, per tant, és molt popular quan es cou al forn amb aquesta fruita. Fa que l'aroma sigui molt brillant i apetitós.
La següent és una recepta senzilla amb una foto de pastissos de formatge amb poma i farina de civada.
- Contingut calòric per 100 g - 152 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Mató 9% - 500 g
- Farina de civada: 1 cda.
- Pomes: 2-3 unitats.
- Ou - 1 unitat.
- Farina per espolvorear: 5 cullerades.
- Oli vegetal per fregir: 4-6 cullerades
Preparació pas a pas de pastissos de formatge amb poma i farina de civada
1. Abans de preparar els panellets de formatge amb poma, amasseu el mató amb una forquilla per tal de trencar lleugerament els trossos grans. Després hi introduïm un ou i hi aboquem farina de civada.
2. Remeneu amb una forquilla fins que quedi homogeni.
3. Peleu les pomes, talleu el nucli i ratlleu-les. Afegir a la massa de quallada.
4. Torneu-ho a remenar per repartir uniformement la polpa de la poma a la massa. La massa està llesta.
5. Abans de fer pastissos de formatge amb poma, humitegeu les palmes amb aigua. Separeu petits trossos de massa i formeu boletes. Enrotlleu-les a fons amb farina per arrebossar-les. A continuació, premem amb la mà per donar-los una forma plana.
6. Fregiu-ho a foc mitjà perquè la farina i la massa no es cremin. La quantitat d’oli és mínima. No cal tapar-lo amb una tapa.
7. Quan un costat estigui daurat, gireu-lo. Fregiu-ho fins que estigui cuit 5-7 minuts més. Col·loqueu-los en un plat o taula de servir. Decorem al nostre criteri, per exemple, amb sucre en pols, tascons de poma i baies.
8. Els deliciosos syrniki de PP amb poma estan a punt. Aquestes postres es poden servir amb mel líquida, llet condensada, crema agra, un got de llet, llet cuita fermentada o cacau.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Deliciosos pastissos de formatge amb poma al forn
2. Deliciosos pastissos de formatge amb pomes
