La xocolata calenta amb cafè és una beguda d’un gust exquisit que es pot beure no només a una cafeteria, sinó també a casa. Intentem cuinar-lo a casa i agradem a la nostra família. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les notes de xocolata combinades amb un gust de cafè acrit i un suau matís de llet creen una harmonia sorprenent, fent que la beguda sigui emocionant i inoblidable. El producte més important de la beguda que escalfa l’ànima i el cor és la xocolata. Per descomptat, podeu seguir el camí dels antics maies i fer xocolata calenta a partir de grans de cacau triturats, però és molt més ràpid i senzill fer-ho a partir de barra de xocolata negra. Atès que el sabor i l’aroma de la beguda dependran de la qualitat de la xocolata, trieu la xocolata de la millor qualitat, sense farcits ni additius com colorants, conservants, transgènics … Podeu utilitzar xocolata negra amb llet o llet o xocolata culinària especial. Independentment de l’ingredient que trieu, hauria de ser de la millor qualitat.
La base líquida de la xocolata calenta és la llet, que es pot substituir per nata o aigua. L’última opció és més lleugera, dietètica i amb un sabor suau. Per tant, aquesta beguda ha d’estar amanida a fons amb espècies. Una beguda amb llet o nata amb un gust més agradable, però també més ric en calories. Una xocolata calenta lleugera i delicada resultarà d’una barreja d’aigua i llet. En preparar cafè, podeu afegir canyella, vainilla, gingebre, cardamom, pebrot a la beguda i cognac, rom, licor a la beguda acabada. L’alcohol i les espècies infonen la xocolata calenta amb un sabor únic.
Vegeu també com fer una beguda de xocolata amb llet calenta.
- Contingut calòric per 100 g - 148 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Cafè instantani elaborat - 1 culleradeta
- Aigua potable: 50 ml
- Xocolata negra - 30 g
- Llet - 50 ml
Preparació pas a pas de xocolata calenta amb cafè, recepta amb foto:
1. Feu cafè. Això es pot fer de qualsevol manera convenient. En aquesta recepta, es proposa fer-ho en un turc. Així que poseu-hi cafè. Si es desitja, afegiu espècies i espècies al turc per fer més ric l’aroma i el gust de la beguda.
2. Aboqueu aigua potable al turc.
3. Col·loqueu el gall dindi a la cuina i poseu-ho a bullir a foc mig. Tan bon punt l'aigua puja, traieu el turc i deixeu-ho infusionar durant 2-3 minuts. Si teniu una cafetera, prepareu-hi cafè. També podeu abocar aigua bullent sobre el cafè i deixar-lo infusionar sota la tapa.
4. Poseu els trossos de xocolata trencats al got per servir la beguda.
5. Aboqueu llet sobre la xocolata.
6. Posar la beguda al microones i fondre la xocolata. La fusió de la xocolata ha de tenir molta cura i cura, sense deixar que bulli. Perquè si bull, adquirirà amargor, cosa que serà impossible de desfer. Per tant, vés amb compte amb el forn de microones o fongueu la xocolata de la manera més segura, al bany maria. Per fer-ho, poseu un recipient resistent a la calor amb trossos de xocolata en una olla amb aigua bullent i poseu l’estructura a l’estufa al foc més petit. Quan estigui tou, incorporeu-hi la llet tèbia.
7. Remeneu la xocolata i la llet fins que quedi homogènia.
8. Aboqueu el cafè elaborat a la beguda de xocolata i remeneu. Ara podeu afegir qualsevol alcohol que vulgueu. Tasteu xocolata calenta amb cafè immediatament després de la preparació.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer xocolata calenta amb cafè.
