A les fresques tardes d’hivern, és molt agradable tornar a casa després de treballar al vespre i escalfar-se amb xocolata calenta aromàtica i calenta amb cognac. Com cuinar-lo correctament, llegiu aquesta ressenya.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La xocolata calenta amb cognac és una beguda fabulosa per a adults. Aquest és un sabor picant interessant! I quanta aroma màgica hi té? Simplement és impossible abstenir-se’n. Aquesta és una autèntica temptació per als veritables gourmets i els amants de la xocolata negra. No només és una beguda, sinó unes postres exquisides que complementen el plaer amb beneficis, que aporten energia i força. Al cap i a la fi, tothom sap que la xocolata negra és l’antidepressiu més famós que us anima.
Una beguda tan perfumada servirà com a final perfecte per a un sopar romàntic. Serà especialment rellevant el 14 de febrer, dia de Sant Valentí. I només a les nits d’hivern escalfarà i millorarà l’estat d’ànim. El més important a recordar és que el gust de la beguda depèn completament de la qualitat de la xocolata. Per tant, estalviar en aquest cas és un veritable pecat.
Com a addició alcohòlica, la beguda calenta es pot variar amb un subtil aroma picant i un sabor picant no només de cognac. Qualsevol tipus d’alcohol popular farà: aiguardent, rom, licor … A més, fins i tot amb whisky i vodka, el sabor no només serà original, sinó també exquisit.
- Contingut calòric per 100 g - 77 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Llet - 300 ml
- Cafè instantani - 1 cullerada
- Anis - 2 estrelles
- Piment picant - 4 pèsols
- Cacau en pols - 2 cullerades
- Clavell - 2 cabdells
- Sucre: 50 g o al gust
- Xocolata negra - 100 g
- Canyella - 1 pal
- Cognac: 100 ml o al gust
Preparació pas a pas de xocolata calenta amb cognac, recepta amb foto:
1. Aboqueu la llet en un cassó, afegiu-hi un pal de canyella, anís estrellat i grans de pebre.
2. Afegiu sucre, cafè instantani i cacau en pols.
3. Col·loqueu a la cuina, remeneu i bulliu. A continuació, submergeix la barra de xocolata al cassó. Per comoditat, podeu trencar-lo a trossos mitjans o ratllar-lo. Això dissoldrà la xocolata més ràpidament.
4. Mantingueu la beguda a l'estufa a foc lent, remenant contínuament amb una espàtula de silicona, fins que la xocolata estigui completament dissolta. A continuació, traieu el cassó del foc i deixeu la beguda en infusió. Quan es refredi fins a 70 graus, aboqueu el cognac i remeneu. Aboqueu la beguda en gots i comenceu a tastar.
Feu xocolata calenta casolana amb alcohol sovint. Omplirà la casa d’un aroma increïble, donarà un ambient acollidor, us recordarà la infantesa, us acollirà i us animarà.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer xocolata calenta.
