Quin estiu calorós sense llimonada fresca i refrescant? Us proposo animar-vos i fer una limonada casolana increïblement deliciosa amb menta en pocs minuts.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
No cal explicar a ningú què és la llimonada. el gust d’aquesta refrescant beguda és familiar per a tothom des de la infància. La paraula "llimonada" fa referència a la cuina francesa. Al nostre país, es va instal·lar al segle XVII, que significava qualsevol beguda feta de tintura de llimona o suc de llimona. Tanmateix, amb el pas dels anys, aquest concepte s’ha estès a altres refrescos, que s’elaboraven a base de tota mena d’infusions de baies i fruites, extractes i sucs.
La moderna llimonada actual no conté ingredients naturals, són substituïts per sabors naturals idèntics, tot tipus de colorants i diferents "químics". Per tant, és aconsellable preparar la llimonada a casa. Per descomptat, la llimonada casolana no funcionarà carbonatada, perquè pel vostre compte a la cuina, no es poden reproduir totes les begudes de les botigues sense l'ús de tecnologies de fàbrica. No obstant això, l’avantatge de la llimonada casolana sobre la llimonada carbonatada comercial és evident: el gust d’una beguda refrescant satisfarà tots els aficionats exigents, no perjudicarà la salut i saciarà meravellosament la set en un calorós dia calorós, reforçarà la immunitat i animarà.
La quantitat de sucre afegit es pot variar segons les preferències, en ambdues direccions. El podeu beure molt fred i fins i tot amb glaçons, si, per descomptat, no us fa por la gola.
- Contingut calòric per 100 g - 4,4 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Beure aigua filtrada o embotellada de bona qualitat: 500 ml
- Llimona - 1 unitat. (mida gran)
- Sucre - 3-5 cullerades o al gust
- Fulles de menta - 4-6 unitats.
Fer llimonada de menta
1. Renteu la llimona i netegeu-la amb una tovallola seca. Tallar en 4 trossos i treure el suc. Si teniu un espremedor o espremedor, podeu utilitzar-los.
2. Aboqueu aigua bullent sobre la pell de llimona de la qual es va extreure el suc i afegiu-hi fulles de menta rentades.
3. Afegiu sucre i remeneu fins que quedi completament dissolt. Tanqueu el recipient amb una tapa i deixeu-ho en infusió durant 20 minuts.
4. A continuació, aboqueu-hi el suc de llimona espremut i remeneu-ho bé.
5. Mitjançant la filtració, amb un colador fi o una gasa doblegada per la meitat, coleu la beguda en un got net i sec.
6. El pastís i les fulles de menta que queden després de la infusió ja no són necessàries, de manera que les podeu llençar.
7. Introduïu les fulles de menta fresca en un got de llimonada per guarnir-les i aromatitzar-les, afegiu-hi uns glaçons i comenceu a tastar-los.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com fer llimonada casolana: una recepta sana, saborosa i senzilla.
