Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida amb gambes, col, formatge i ous. Delícies útils per a la taula festiva. Funcions de cuina, contingut en calories i recepta de vídeo.
Un plat fàcil de cuinar i apte per a l’estómac per als amants del mar és una amanida amb gambes, col, formatge i ous. Les gambes aportaran frescor i brillantor a l’amanida, lleugeresa i frescor. Aquest plat serà un excel·lent complement al sopar o el substituirà completament i es convertirà en un plat independent. I com que les gambes no són un producte econòmic, els plats amb ells es convertiran en una decoració de qualsevol taula festiva. Per tant, la recepta del menjar és útil no només els dies laborables, sinó també els dies festius.
La salsa de soja s’utilitza com a guarniment. Però si voleu millorar el sabor del plat, podeu preparar un component difícil per amanir mostassa, salsa de soja, suc de llimona, vinagre de vi, espècies i espècies. La maionesa també és perfecta per si mateixa o es dilueix amb crema agra, all i anet.
Per a amanides, és preferible comprar gambetes crues i sense pelar perquè el gust del producte acabat sigui més brillant. Tanmateix, poques vegades es pot comprar al nostre país, de manera que les gambes congelades bullides en closques o pelades són adequades per a una recepta o utilitzeu gambetes en conserva en un pot. Quan compreu gambes sense pelar, tingueu en compte que 1/3 del pes es destinarà a la closca.
Vegeu també com cuinar gambes amb pinya i olives.
- Contingut calòric per cada 100 g - 115 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Salsa de soja: 1 cullerada per repostar combustible
- Ous: 2 unitats.
- Sal: un pessic si cal
- Alfàbrega: algunes branquetes
- Formatge elaborat: 100 g
- Julivert: algunes branquetes
- Gambes bullides i congelades: 150-200 g
Pas a pas cuinant amanida amb gambes, col, formatge i ous, recepta amb foto:
1. Com que les gambes de la recepta estan cuites congelades, no requereixen tornar-les a coure. Per tant, per descongelar-los, ompliu el marisc amb aigua a temperatura ambient i deixeu-lo poc temps. Es descongelaran molt ràpidament.
2. Talleu el formatge processat a daus de mida mitjana. Si el formatge es trenca i es trenca al tallar-lo, poseu-lo al congelador durant poc temps. Es congelarà una mica i serà més fàcil de tallar.
3. Bullir els ous prèviament. Per fer-ho, poseu-los en una cassola amb aigua gelada i bulliu-los. Reduïu el foc a foc baix i deixeu-ho coure a foc lent durant 8 minuts. Després, ompliu-los amb aigua gelada per refredar-los i peleu-los més fàcilment. Talleu els ous pelats refrigerats a daus de mida mitjana.
4. Rentar la col, eixugar-la i tallar-la a tires fines.
5. Rentar l'alfàbrega i el julivert, eixugar-los i trossejar-los finament.
6. Quan es descongelin les gambes, peleu-les i talleu-ne el cap.
7. Col·loqueu tots els aliments en un bol d’amanides profund.
8. Salpebreu l'amanida amb salsa de soja i remeneu el menjar. A continuació, tasteu-ho i rectifiqueu-ho de sal si cal. Tanmateix, és possible que no calgui sal perquè n’hi haurà prou amb la salinitat de la salsa de soja.
Serviu l’amanida preparada amb gambes, col, formatge i ous després de cuinar-les. Podeu refredar-lo a la nevera durant 15 minuts abans de servir-lo.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida de gambes.
