Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida de pernil, ous i crema de formatge. Característiques de la preparació, combinacions d’ingredients, contingut calòric i recepta de vídeo.
L’amanida de pernil, ou i formatge crema consisteix en una combinació tradicional d’ingredients. Es tracta d’una combinació impecable d’ingredients que es complementen, idealment donen un sabor delicat i un aroma picant. Ningú no serà indiferent a aquest plat, perquè l’ingredient principal és el pernil. Per tant, si han de venir convidats inesperats o volen complaure a la família amb alguna cosa saborosa, però el pressupost no permet preparar menjars deliciosos, aquesta delícia diversificarà perfectament qualsevol àpat. Atès que aquesta amanida sucosa i alhora nutritiva es pot classificar com a plat de cinc minuts. Encara que no hi hagi ous bullits, no trigaran més de 20 minuts a preparar l’amanida, ja que mentre bullen, en aquest moment podeu tallar tots els productes de l’amanida.
A la recepta, tots els ingredients es tallen a daus, però podeu tallar-los en tires, pals o qualsevol altra forma convenient. El més important és que tots els productes es tallin per igual i que el plat quedarà bonic. Quant als ingredients addicionals, podeu afegir al plat pebrots, blat de moro en conserva, pèsols, tàperes, olives o olives. A més, la tecnologia per preparar amanides pot ser diferent. Es pot disposar no només de forma mixta, sinó també escamosa.
Vegeu també com fer una amanida amb col xinesa, ous, pernil, pastanagues coreanes i adobats.
- Contingut calòric per 100 g - 198 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar els aliments
Ingredients:
- Pernil - 150 g
- Ceba Verda: manat
- Ous: 3 unitats.
- Maionesa: per vestir
- Formatge elaborat: 100 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d’una amanida de pernil, ous i crema de formatge, una recepta amb una foto:
1. Pre-bullir els ous durs. Per fer-ho, submergiu els ous en un recipient amb aigua freda i bulliu. Cuini a foc lent a foc lent durant 8-10 minuts. A continuació, poseu els ous en aigua amb aigua gelada i deixeu-los refredar. Quan s'hagin refredat, peleu-los i talleu-los a daus.
2. Rentar les cebes verdes, eixugar-les amb un paper absorbent i tallar-les ben fines.
3. Talleu el formatge processat a daus. Si s’esmicola i s’ofega durant la llesca, poseu-la al congelador 15 minuts abans. Es congelarà i serà més fàcil de tallar.
4. Talleu el pernil a daus de la mateixa mida que el formatge i els ous.
5. Col·loqueu tots els productes en un recipient profund.
6. Afegiu maionesa als aliments. Opcionalment, en lloc de maionesa, podeu fer servir salsa d’all per amanir. Per fer-ho, espremeu uns grans d'all en maionesa, barregeu i condimenteu l'amanida. Com més all, més aguda i més saborosa serà la salsa.
7. Tireu l'amanida de pernil, ou i formatge crema. Envieu-lo a refredar a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo. Les tartaletes i els profiterols es poden farcir amb una amanida tan preparada. Es tracta d’una excel·lent extensió de pa torrat i patates fregides. A més, l’amanida serà un deliciós farciment per a pastissos.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de pernil i formatge.
