Recepta pas a pas amb una foto d’amanida verda amb verat a casa. Plat deliciós i saludable. Contingut calòric i tecnologia de cuina. Recepta de vídeo.
Un dinar o sopar de primavera molt lleuger, ràpid i deliciós per a aquells a qui els agrada mimar-se: una amanida verda amb verat en conserva. Una amanida una mica inusual combina el sabor de les verdures i el verat a rodanxes. Les amanides de peix s’elaboren a partir d’una gran varietat de peixos. Aquesta opció fa servir verat en conserva. Tot i que podeu fer servir verat fumat fred o calent per al vostre plat, afegirà sabors interessants al vostre plat.
Els espinacs saludables s’utilitzen com a vegetació. Simplement no es pot substituir per amanides, lleugerament àcides i sucoses. A més, al plat s’hi poden afegir altres verdures fresques: pebrots, tomàquets, qualsevol verdura … L’amaniment és molt senzill, però es pot millorar el sabor del plat i fer-lo amb un “toc”. Serà molt saborós condimentar l’amanida amb iogurt casolà natural amb mostassa de gra.
Quan serveixi un aperitiu, afegiu-lo amb una llesca de pa de sègol o escampeu-lo amb crostons. Afegeixen no només sabor, sinó també una textura cruixent deliciosa. Una amanida freda va bé amb un aperitiu o un got de bon vi blanc. Aquesta és una recepta senzilla i molt interessant a la qual hauríeu de parar atenció.
Vegeu també com fer una amanida verda amb gambes, peix vermell i bastons de cranc.
- Contingut calòric per 100 g - 185 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Espinacs: raïm petit
- Sal - pessigueu o al gust
- Cogombres - 1 unitat.
- Verat en conserva en oli - 1 llauna (240 g)
- Raves - 4-5 unitats.
- Oli vegetal: per amanir
Preparació pas a pas d’amanida verda amb verat en conserva, recepta amb foto:
1. Tallar les fulles d’espinacs de les tiges i rentar-les bé amb aigua freda corrent, esbandint tota la sorra i la pols. Assecar les fulles amb un tovalló de paper i tallar-les a trossos petits o mitjans.
2. Rentar els cogombres, assecar-los amb una tovallola, tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims.
3. Rentar els raves, assecar-los, tallar-ne la tija i tallar-los de la mateixa mida que els cogombres. El mètode de tall de cogombres i raves pot ser qualsevol: tires, barres, daus …
4. Rentar la col, eixugar-la amb un paper absorbent i tallar-la a tires fines.
5. Traieu el verat de la llauna i talleu-lo a trossos. Combineu tots els productes en un envàs gran i profund.
6. Salpebreu els aliments amb sal i oli vegetal. Barregeu bé l'amanida verda amb el verat en conserva. El plat tindrà un molt millor sabor quan estigui impregnat a la nevera. Per tant, si teniu temps, envieu-lo a refredar a la nevera durant 15 minuts.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer un rotllo d’amanida de verat fumat.
