No esteu segur de què cuinar per a un sopar lleuger? Us proposo amanida de remolatxa amb pomes i llavors de sèsam. I els beneficis per a la salut i el fet de tenir sobrepès no té problemes. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Els aliments habituals i assequibles, com ara remolatxa bullida, pomes fresques i llavors de sèsam, es poden utilitzar per fer ràpidament una deliciosa i tendra amanida. La remolatxa va bé amb les llavors de sèsam i les pomes àcides afegeixen notes refrescants úniques al plat. El procés de preparació d’un berenar és senzill, requereix poc temps i requereix una mà d’obra mínima.
L’amanida de remolatxa amb pomes i llavors de sèsam és un autèntic magatzem de diverses vitamines i microelements. Aquesta és una gran addició al plat principal de carn. Afegirà sucositat, brillantor i lleugeresa al menjar. Normalment les amanides de remolatxa es preparen amb all i maionesa. Però en aquesta recepta, els productes s’amaren amb oli vegetal, cosa que fa que l’amanida sigui més útil, vitamínica i dietètica. A més, agrada amb la seva aparença. Per a la recepta, la remolatxa i les pomes es poden ratllar sobre un ratllador gruixut, tallat a daus, com en una vinagreta o en tires. Això canviarà el gust del plat, però continuarà sent excel·lent.
Vegeu també com fer una amanida "Pinzell" de remolatxa, col i fruits secs.
- Contingut calòric per 100 g - 42 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar els aliments, més el temps per bullir la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Llavors de sèsam - 1 cullerada
- Sal: un pessic
- Pomes - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’amanida de remolatxa amb pomes i llavors de sèsam, recepta amb foto:
1. Abans de començar a preparar l’amanida, cal bullir la pell i refredar la remolatxa per endavant. Al mateix temps, tingueu en compte que podeu emmagatzemar verdures d’arrel cuites a la nevera no més de 2 dies. Després perd el gust i comença a assecar-se. Per tant, cuini tantes fruites com mengi en 2 dies.
Peleu les verdures preparades i refrigerades i ratlleu-les sobre un ratllador gruixut, tallat a daus o tires. Això ja és qüestió d’escollir un cuiner.
2. Rentar les pomes, eixugar-les amb un paper absorbent, treure el nucli amb les llavors amb un ganivet especial i tallar o ratllar la fruita. Depèn de si peleu o no la fruita. Sense la pell, l’amanida serà més suau i sana amb ella.
3. Col·loqueu la remolatxa i les pomes en un bol profund.
4. Salpebreu els aliments amb oli vegetal, rectifiqueu-los amb una mica de sal i remeneu-los.
5. Col·loqueu l'amanida en un plat de servir.
6. Escampeu l'amanida de remolatxa i poma amb llavors de sèsam, que es poden fregir prèviament en una paella neta i seca. Serviu el plat a taula immediatament després de la cocció, perquè després d’estirar-se una estona, les pomes començaran a enfosquir-se, cosa que farà malbé l’aspecte del plat. Menja l’aperitiu tot sol o amb crostons.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com fer amanida de remolatxa amb poma i alls.
