El menjar ha estat durant molt de temps una font d’emocions positives per a nosaltres. Per tant, recomano esmorzar amb sentiment, amb sentit i disposició. Suggereixo per als dolços una recepta pas a pas amb una foto de torrades increïblement delicioses amb maduixes i figues. Recepta de vídeo.
L’esmorzar no només ha de ser l’àpat més important del dia, sinó també el més estètic. Des del matí és el moment en què el cos necessita energia i l’ànima necessita inspiració. Per descomptat, es pot anar a esmorzar, un parell d’ous fregits en una paella, rentats amb iogurt de fruites. Però ningú experimentarà un plaer estètic real amb aquest menjar. Les torrades brillants i acolorides són una altra cosa.
A l’hora de fer torrades, el més important no és tenir por d’experimentar, perquè de vegades fins i tot productes incompatibles de vegades harmonitzen molt bé amb les torrades. És millor utilitzar pa de gra sencer per a pa torrat, però els panets, el pa de condicionament físic, el pa de sègol, el pa blanc, el pa de blat de moro, el pa per torrar … sí que ho faran fins i tot els galets. A continuació, haureu de decidir quines són les cobertures. Pot ser hummus, formatge de cabra, ricotta, quallada, mantega de fruits secs (ametlla, cacauet, anacard, etc.), alvocat … Totes les fruites, baies, verdures, mel, llavors, olis també van a cobertures. No us oblideu de servir. Les torrades per esmorzar haurien de ser boniques per plaer estètic. Avui farem una torrada deliciosa, sana i nutritiva amb maduixes i figues. Unes torrades d’esmorzar tan elegants i nutritives enriquiran el cos amb vitamines, delectaran l’ànima i donaran bon humor.
Vegeu també com fer torrades dolces amb pomes i formatge caramel·litzats.
- Contingut calòric per 100 g - 198 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Pa: 1 llesca
- Maduixa - 2 baies
- Figues - 1-2 baies segons la mida
Pas a pas cuinant torrades amb maduixes i figues, recepta amb foto:
1. Agafeu maduixes fermes i fermes perquè tallin bé i conservin la forma en tallar-les. Renteu-les, eixugueu-les bé amb un paper absorbent i talleu-les en anelles d’uns 3-4 mm de gruix.
Rentar les figues, assecar-les amb una tovallola, tallar una cua petita i tallar-les en anelles de 3-4 mm de gruix. És aconsellable prendre petites figues perquè quedin harmonioses amb les maduixes. En conseqüència, les maduixes, al seu torn, s’han de prendre grans i grans.
2. Talleu el pa a rodanxes de no més d'1 cm de gruix i eixugueu-lo per les dues cares en una paella neta i seca per triturar-la. Fins i tot el pa d’ahir o abans d’ahir és adequat per a la recepta.
3. Sobre una llesca de pa torrat, col·loqueu anells alterns de figues i maduixes. Espolvoreu amb oli d’oliva o llavors de sèsam, si es desitja. Les torrades amb maduixes i figues ja estan a punt i es poden servir amb una tassa de te o cafè acabat de fer.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer pa torrat francès amb maduixes, formatge camembert i gelat de vainilla.
