Si sou molt fanàtics de les algues noria, aquesta deliciosa recepta d’un producte molt saludable agradarà definitivament al vostre gust. Una recepta pas a pas amb una foto de la cocció de patates fregides nori al forn. Recepta de vídeo.
Als supermercats, podeu comprar xips d’algues noria ja preparades. Són, per descomptat, molt saborosos, però força cars. A més, són fàcils de fer a la cuina. A més, el procés triga literalment uns minuts i el cost del producte acabat és diverses vegades inferior. A més, podeu experimentar amb sabors. I si escolliu el producte adequat a la botiga, en podeu obtenir fitxes saludables. Les fulles de Nori són riques en iode i fòsfor, contenen vitamines A i C, calci, ferro. Si els rotlles són del vostre gust, proveu un altre producte d’algues nori: les delicioses i cruixents patates fregides al forn. És un aperitiu deliciós i dietètic i un gran complement a les dietes vegetarianes i magres. Com que les patates fregides de noria no tenen pràcticament calories en comparació amb els hidrats de carboni saturats de les patates.
Avui tinc una versió clàssica de fer patates fregides, però podeu fer-les amb qualsevol gust afegint espècies, herbes, salses, etc. Comenceu a menjar patates fregides com llavors i no podeu parar fins que no hagueu menjat tot el que heu preparat. Les algues fan olor d’algues i el sabor és a espinacs. Els gourmets assenyalen que el nori té un regust subtil de fum i un lleuger aroma a l’oceà. Les algues brillants són més gustoses que les algues vermelloses. Contenen més proteïnes, vitamines i altres minerals útils.
- Contingut calòric per 100 g - 274 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Alga Noria - 5 fulls
- Salsa de soja - 1-2 cullerades
- Oli d’oliva: 1-2 cullerades
Pas a pas cuinant xips nori al forn, recepta amb foto:
1. Col·loqueu els fulls de l’ascensor sobre el taulell de treball. Remeneu l’oli d’oliva amb la salsa de soja i feu servir un pinzell de silicona per raspallar les algues pel costat brillant. Escampeu-les amb llavors de sèsam o les vostres espècies preferides si ho desitgeu. Si no feu servir salsa de soja, afegiu-hi una mica de sal.
2. Utilitzeu tisores de cuina per tallar el nori en petits rectangles. Tot i que es poden tallar en qualsevol forma: quadrats, tires, tires, etc. Fins i tot podeu assecar una fulla sencera al forn sense tallar-la prèviament i tallar-la a trossos després de coure-la.
3. Col·loqueu les làmines de l’ascensor sobre una placa de forn d’una capa perquè no entrin en contacte entre elles i envieu-les a un forn escalfat fins a 180 graus durant 2-3 minuts. Refredeu les patates fregides nori acabades al forn i serviu-les.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer patates d’algues nori.
