No hi ha cap guarnició més senzilla que una guarnició feta amb mongetes verdes congelades. Un temps mínim i el resultat màxim està garantit. Una recepta pas a pas amb una foto de la cocció de mongetes verdes congelades per a l’hivern. Recepta de vídeo.
El congelador és una autèntica salvació per a qualsevol mestressa de casa. És especialment bo quan s’omple de verdures i fruites congelades. A l’hivern, quan el cos no té vitamines, una de les maneres més assequibles de reposar la reserva vitamínica són els aliments congelats d’estiu del jardí. Els paquets d’aquest subministrament són la clau per dinar o sopar ràpidament. Al congelador, entre l’enorme varietat de preparats hivernals, hi ha d’haver mongetes verdes congelades. Gairebé en un tancar i obrir d’ulls, i es convertirà molt ràpidament en un excel·lent plat independent. També va bé amb carn, aus de corral o peix. D’ella en 20 minuts a casa podeu preparar un aperitiu, sopa o amanida contundents. A més, no només és saborós, sinó que també és saludable. Els fesols verds contenen moltes proteïnes, vitamines i minerals fàcilment digeribles que tant necessita el nostre cos. Per tant, avui considerarem una recepta per fer mongetes verdes congelades.
Per congelar, trieu mongetes tendres, fresques i sucoses. No hauria d’haver tingut les puntes marcides i les mongetes no s’haurien de groguear. A continuació, contindrà la quantitat màxima de vitamines i el gust sens dubte farà les delícies de tots els menjadors. Utilitzeu envasos de plàstic o bosses especials per congelar.
- Contingut calòric per 100 g - 92 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: treball de preparació de 20 minuts més temps de congelació
Ingredients:
Mongetes verdes: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de mongetes verdes congelades, recepta amb foto:
1. Col·loqueu els fesols verds en un colador i renteu-los amb aigua corrent.
2. Envieu-lo a l'olla.
3. Ompliu d’aigua perquè cobreixi 1 dit.
4. Bulliu, reduïu la temperatura al mínim i coeu-ho tapat durant 7 minuts.
5. Col·loqueu-lo en un colador i deixeu-ho escórrer tot el líquid. A continuació, esteneu-les sobre una tovallola de cotó i deixeu-les assecar completament.
6. Talleu els extrems de les mongetes seques i talleu-les a tires mitjanes, d’uns 3 cm cadascuna, normalment es talla una mongeta 2-3 vegades.
7. Col·loqueu els fesols preparats en bosses especials per a congeladors. No els empleneu completament. Envieu-la al congelador a la temperatura més alta. Normalment fa -23 ° C. Agafeu una bossa cada hora i salteu-la perquè les mongetes no es congelin juntes. Feu-ho fins que es congeli completament. Com més alta sigui la temperatura del congelador i més intensa sigui la congelació, més ràpid es congelaran les verdures i, en conseqüència, conservaran les màximes propietats útils.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar mongetes verdes congelades.
