Les ungles són fràgils, els cabells dividits, les dents es deterioren, les articulacions fan mal, els ossos són fràgils, les plantes i els cultius es perden? El calci natural (closques d’ou) ajudarà a fer front a totes aquestes malalties versàtils. Assequible, ràpid, eficient …
Contingut de la recepta:
- Característiques dels ous
- Quant calci cal prendre?
- Quan prendre calci?
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Si hi penses, en un any tirarem una quantitat increïble de closques d’ou. Però podeu utilitzar-lo en benefici de la vostra salut i en la vida quotidiana. Per exemple, s'utilitza per alimentar animals i plantes, s'utilitza amb finalitats mèdiques i molt més.
Característiques de la closca d’ou
Per què no llenceu les closques d’ou i com fer-les servir després de fer ous remenats o truita?
- La closca d’ou combat les càries, sagnats de genives, osteoporosi, raquitisme, irritabilitat, problemes d’esquena i al·lèrgies. El producte alleugerirà els atacs d’asma i la medicina tradicional els ofereix tractar les úlceres duodenals. La closca també ajuda a cremades, gastritis, diarrea i també aixafa els càlculs renals i de la bufeta.
- El producte és una font natural de calci natural, que és important per al funcionament del cos. Per descomptat, el calci també està present en altres productes: sosa, guix, guix. No obstant això, com a part de la closca, és totalment absorbida pel cos, ja que la seva composició és gairebé la mateixa que les dents i els ossos humans.
- És molt important reposar les reserves de calci per a les dones que tindran fills i que tenen cura. Amb una deficiència, el part pot ser difícil.
- Les closques d’ous són bones per als nens, sobretot durant els primers 3 anys de vida, perquè durant aquest període es formen l’esquelet i els teixits ossis.
- El nostre cos des del medi ambient acumula ràpidament substàncies radioactives, com els radionúclids. Per tal que no afectin negativament la salut, s’han d’eliminar. Amb aquesta finalitat, les closques d’ou es consumeixen en 1/4 culleradeta. al dia durant diverses setmanes.
- El calci és una font de belles ungles i cabells. Per fer que els cabells i les ungles sempre quedin "excel·lents", utilitzeu 1/3 culleradeta. petxines un cop per setmana.
- A la vida quotidiana, el producte també ajuda. La closca és blanca i té un bon efecte blanquejador. Poseu la seva pols en una bossa de lli i poseu-la al tambor de la rentadora juntament amb la roba que esteu rentant.
- El calci natural també netejarà la placa i les escates de la tetera. Per fer-ho, aboqueu la closca triturada a una tetera o termo, aboqueu-la? part de l’aigua, sacsegeu-ho i deixeu-ho durant 12 hores. Els plats estaran nets. La closca també neteja bé una paella greixosa: aboqueu-la al fons i fregueu-la amb una esponja de ferro.
- El calci natural millora perfectament el sòl. En excavar un hort, afegiu les closques a terra. Aquest mètode reduirà l'acidesa del sòl. El mètode és especialment bo abans de plantar cogombres, tomàquets i patates. Escampant la closca triturada per sobre del jardí a prop de les plantes, espantarà els llimacs.
- Un abonament excel·lent és infondre aigua amb closca d’ou. Aboqueu les closques triturades amb aigua i feu-les servir un dia més tard per regar plantes d’interior i jardí.
- El gust del cafè serà més brillant i menys amarg si poseu unes petxines triturades a la cafetera o al damunt del cafè al filtre de la cafetera.
Quant calci cal prendre?
La closca d’un ou de mida mitjana farà aproximadament 1 culleradeta. en pols, que és igual a 700-800 mg de calci. La dosi diària per a la majoria de la gent és de 400 mg, és a dir,1/2 culleradeta cadascuna en un dia. Per a les dones embarassades, la dosi es duplica, per a nens, es redueix a la meitat. És aconsellable dividir la ingesta de la pols en 2 etapes de 1/4 culleradeta cadascuna, perquè el cos no absorbeix més de 500 mg alhora.
Però no hi ha normes per a l’ús del calci. Si beveu un got de llet crua o consumeix sardines en conserva, sopa o brou d’ossos, la dosi es pot reduir significativament. Ajusteu la ingesta suplementària de calci segons els aliments que mengeu durant tot el dia. Potser algun dia potser no serà necessari.
Quan prendre calci?
Per a una millor assimilació de l’ou en pols per l’organisme, cal consumir calci al matí amb els aliments. El calci s’absorbeix millor amb les vitamines A i D. Es troben en fetge, coco i mantega, oli de bacallà fermentat i altres aliments. No us oblideu de la vitamina C, sinó que també millora l’absorció de calci.
- Contingut calòric per 100 g - kcal.
- Racions -
- Hora de cuinar -
Ingredients:
Ous crus: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de pols de closca d'ou:
1. Diuen que les closques dels ocells que viuen en estat salvatge són molt útils, però en la nostra vida moderna sovint fem servir closques de pollastre. Per tant, preneu ous de gallina crus, renteu-los bé amb aigua corrent tèbia i fregueu amb un pinzell de ferro per eliminar tota la brutícia. Trencar suaument l'ou i escórrer el contingut: la clara i el rovell.
2. Renteu de nou la closca amb aigua corrent. Traieu la fina pel·lícula blanca de l'interior. Es pot treure molt fàcilment. N’hi haurà prou només d’extreure’l, estirar-lo i desprendre’s. Esteneu les closques i deixeu-les assecar completament durant unes 3 hores. Podeu assecar-la al sol, a l'aire fresc, a la safata i a la tovallola.
Nota: si els ous es compren i no són casolans, submergiu les closques en aigua bullent durant uns minuts i només eixugueu-les. D’aquesta manera, us protegiu de la salmonella i mateu els bacteris.
3. De la mateixa manera, recolliu les closques d'almenys 10 ous.
4. Quan en tingueu la quantitat adequada, agafeu un molinet de cafè i poseu-hi algunes petxines. El podeu dividir una mica en trossos més petits.
5. Tritureu les closques fins obtenir una pols fina.
6. Des de la trituradora, traslladeu la pols a un pot o recipient adequat i torneu a carregar la següent porció de les closques al bol. Continueu aquest procés amb la resta d’ous.
Nota: si no hi ha molí de cafè, podeu triturar ous amb un morter, un corró, una batedora.
Es poden afegir closques triturades a plats ja fets, dissolts en suc de llimona (el calci s’absorbeix millor amb suc de llimona), afegits a amanides, sopes, etc.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer calci de closca d’ou.
