Si no podeu viure sense cafè, però no us ve de gust beure una beguda calenta quan fa calor, feu servir una bona alternativa i prepareu un cafè amb gel, que es beu fred. Al cap i a la fi, una recepta pas a pas amb una foto d’una beguda és extremadament senzilla. Recepta de vídeo.
El cafè gelat és una beguda freda preparada a base de cafè amb l'addició de gelat de gelat. El plat on es fa servir el cafè és una tassa de vidre o una copa de vi. La paraula Glase prové del francès glac ?, que significa "gelat" o "gelat". La majoria de la gent prefereix beure la beguda a l’estiu calorós en lloc de te verd refredat o hibisc quan necessiten un augment d’energia del cafè, però no tenen ganes de beure una beguda calenta. Tot i això, hi ha varietats d’esmalt que utilitzen el contrast del cafè calent i del gelat fred, cosa que fa que la beguda sigui especialment popular durant el període de tardor-hivern.
La composició del cafè gelat, per descomptat, pot variar. Hi ha moltes receptes de delícies. Per exemple, l'esmalt es prepara a partir de cafè natural acabat d'elaborar o d'un cafè instantani. Si és possible, per descomptat, és millor utilitzar cafè natural acabat d’elaborar elaborat en una cafetera, turc o simplement elaborat en una tassa. El cafè instantani també funcionarà, però es perdrà la major part del gust i l'aroma. Per tant, per obtenir un veritable gust ric i clàssic, preferiu els grans de cafè.
El gelat és una gran opció. Un gelat clàssic sense sabor és el millor. Però per fer una beguda a casa, ningú prohibeix experimentar. Podeu afegir un gust ric i interessant al cafè utilitzant crema de gelat, vainilla, xocolata o caramel. Com a productes addicionals es poden fer servir xocolata ratllada, molles de caramel, flocs de coco, canyella mòlta, fruits secs, cacau en pols …
- Contingut calòric per 100 g - 89 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Cafè natural acabat de moldre - 1 culleradeta
- Cop de gelat - 50 g
- Aigua potable: 75-100 ml
- Sucre: opcional i al gust
Preparació pas a pas de cafè gelat, recepta amb foto:
1. Feu cafè a la cafetera o al turc. Com que tinc un turc, hi aboqui cafè. Afegiu sucre si ho desitgeu.
2. Ompliu el cafè amb aigua potable.
3. Posa foc al turc.
4. Feu bullir el cafè quan l'escuma comenci a recollir-se a la superfície de la beguda de les vores, recollint-se al centre i tendint a pujar. A continuació, traieu el turc del foc i deixeu que el cafè es refredi fins a la temperatura que desitgeu.
5. Aboqueu el cafè en un got de vidre. Aneu amb compte de no deixar entrar les mongetes elaborades al got.
6. Per evitar que els grans de cafè surin al got, aboqueu la beguda per filtració: tamís de ferro fi o formatge.
7. Poseu gelat al cafè gelat i comenceu a tastar la beguda. Els gelats solen representar el 25% de la massa total de cafè.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer cafè Glace a casa.
