Per evitar menjar pesats i greixos per a l’estómac al vespre abans d’anar a dormir, o per prendre un esmorzar ràpid i satisfactori al matí, feu un batut de préssec i farina de civada. La beguda satisfarà la sensació de fam, tot i que no fa malbé la figura.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El batut de préssec i civada és una beguda d’estiu. Tot i que es pot cuinar no només a la temporada de préssec. Si vau tenir cura i vau aconseguir congelar la baia per a un ús futur, els préssecs congelats també són adequats per a la beguda. Després podreu gaudir de deliciosos i sucosos batuts durant tot l’any.
La combinació de préssec, farina de civada i llet és una combinació guanyadora de tots. La polpa de préssec és sucosa i de gust dolç, de manera que la beguda és agradable i tendra. Perquè el còctel tingui la consistència desitjada, utilitzeu només fruites madures i suaus. A continuació, el batut resultarà amb una textura més delicada i aroma de préssec. Bé, serà més fàcil per a una batedora picar fruites toves. La llet d’aquesta recepta es pot substituir per iogurt natural, kefir, llet cuita fermentada i llet al forn.
Aquesta beguda agrada amb el fet que els préssecs contenen molta fibra i poques calories. Per tant, el batut no afectarà negativament la figura. A més, els préssecs són rics en fibra i rics en potassi. Aquest últim millora els processos metabòlics, enforteix els músculs del cor i normalitza el funcionament del sistema nerviós.
- Contingut calòric per 100 g - 117 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet - 200 ml
- Flocs de civada: 30 g
- Préssec - 1 unitat.
- Mel - 1 culleradeta
Com fer un batut de civada préssec pas a pas:
1. Renteu i peleu el préssec. Talleu per la meitat i traieu el pou. Tallat a trossos més petits.
2. Col·loqueu el préssec en un bol de la batedora.
3. Aboqueu la farina de civada al bol.
4. Afegir mel. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, substituïu-lo per sucre moreno o melmelada.
5. Aboqueu-hi la llet. Hauria de fer fred per a una millor batuda. Si la llet es troba a temperatura ambient, no es formarà cap escuma ventilada a la superfície de la beguda.
6. Batre el menjar fins que quedi homogeni. La beguda tindrà una textura pegajosa. Serviu-ho immediatament després de la cocció. Com que no està preparat per a un ús futur, després d’insistir, els flocs comencen a inflar-se i la beguda es torna més densa.
Un got d’aquest batut al matí donarà energia, activarà la digestió i el tracte gastrointestinal, i al vespre no afegirà quilos de més, tot satisfent la sensació de fam.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer un batut de civada amb plàtan i préssec.
