Tot sobre la remolatxa: descripció, composició (vitamines), contingut calòric, quines malalties es prescriuen per al tractament, quins beneficis té el suc per a la salut, quan pot ser perjudicial, hi ha alguna contraindicació. Remolatxa bullida: per això es diferencia d'altres cultius d'hortalisses, ja que durant la cocció no perd les seves propietats útils. I tot a causa del fet que les sals minerals i les vitamines del grup B no són tan susceptibles a l’escalfament com, per exemple, la vitamina C. Per tant, la remolatxa bullida no és pitjor que la remolatxa crua: el mateix benefici.
Suc de remolatxa:
es considera el suc número 1 per millorar la composició sanguínia. Tot i això, heu de beure-ho gradualment: 1 got de suc de vi pot causar nàusees o lleus marejos. Al principi, és millor consumir la barreja juntament amb el suc de pastanaga, augmentant gradualment la quantitat de suc de remolatxa. Així, el cos percebrà millor l’efecte netejador d’un cultiu d’arrels útil.
A més de l’anèmia, és útil beure suc durant la menopausa, de manera que l’efecte serà molt superior al de prendre medicaments basats en hormones sintètiques. També està indicat per a l’espessiment de la sang, que contribueix a l’alta pressió, quan les venes es dilaten o s’endureixen.
Els beneficis del suc són inestimables en la medicina tradicional per al tractament de mal de coll, rinitis i faringitis. Les gotes ajuden a millorar l’audició i a alleujar la sordesa. Llegiu més a l'article: "L'ús de la remolatxa en medicina".
Propietats nocives d’un vegetal
Limitar l'ús de remolatxa hauria de ser en cas d'urolitiasi, a causa del contingut d'àcid oxàlic que conté.
En la seva forma crua, no s’ha de consumir en cas de trastorns del tracte gastrointestinal (tracte gastrointestinal), ja que les fibres provoquen malestar intestinal. Els pacients hipotensors també han de tenir precaució: les substàncies de l’arrel vegetal i el seu suc redueixen la pressió arterial, cosa que pot provocar nàusees i marejos. Per evitar-ho, es recomana beure suc de remolatxa amb polpa de poma i / o pastanaga.
Vídeo sobre els avantatges d'una verdura (veure vídeo des de 16 minuts 30 segons):
