Esbrineu quines vitamines hauria d’utilitzar cada atleta sense fallar i quines haurien d’aparèixer esporàdicament, en funció de la càrrega. Les vitamines participen en totes les reaccions químiques del nostre cos. Aquestes substàncies no es poden sintetitzar i les persones sovint han de prendre complexos especials per satisfer la necessitat del cos d’aquests importants oligoelements. Com tots els nutrients, les vitamines sota la influència de l’activitat física es consumeixen de manera molt més activa. Avui us explicarem les vitamines més essencials en l’esport. Més sovint, fins i tot el programa nutricional correcte no és capaç de satisfer les necessitats de vitamines del cos.
El valor de les vitamines per al cos dels esportistes
Gràcies a les vitamines, es manté l’alt rendiment de l’atleta, cosa que augmenta significativament l’eficàcia de l’entrenament. A més, les vitamines s’utilitzen en processos regeneratius i quan es crea la seva deficiència es retarda la recuperació del cos. En primer lloc, les vitamines s’utilitzen en la síntesi de diversos enzims i, per tant, tenen un gran efecte sobre el metabolisme.
Si es crea una deficiència de vitamines, els enzims no es poden sintetitzar i no compliran la seva funció. Això aturarà molts processos, inclosa la producció de compostos proteics en els teixits musculars. En qualsevol disciplina esportiva, la necessitat de vitamines del cos augmenta almenys una vegada i mitja en comparació amb una persona normal. Així, els atletes no podran evitar prendre suplements especials.
Normalment totes les vitamines es classifiquen en dos grups: solubles en greixos i solubles en aigua. Ja pel nom d’aquests grups queda clar que les vitamines que els pertanyen tenen la capacitat de dissoldre’s en greixos i aigua. Les substàncies solubles en aigua no es poden retenir al cos i, quan es crea la seva concentració excessiva, simplement s’excreten del cos amb l’ajut dels ronyons. Les substàncies liposolubles, al seu torn, s’acumulen als teixits i, a concentracions elevades, poden esdevenir tòxiques.
Les vitamines més essencials
Fem una ullada a les vitamines més essencials de l’esport.
- Vitamina A. Aquesta substància participa activament en els processos de producció de glicogen i en la creació de noves estructures cel·lulars. A causa d’una concentració suficient de la substància, és possible la síntesi de col·lagen, que condueix a una acceleració de la reparació dels teixits. La vitamina A és capaç d’augmentar la resistència general d’un atleta i també afecta la densitat muscular. Si el cos té poca vitamina A, el temps de recuperació després de l’entrenament augmenta significativament.
- Tiamina (vitamina B1). La substància contribueix a la millora dels processos de processament d’aliments, augmenta l’índex glucèmic i és necessària per a la normalització del balanç hídric. La tiamina també ajuda a millorar l'activitat intel·lectual humana. A una baixa concentració de tiamina, la taxa d’absorció d’hidrats de carboni es redueix significativament.
- Riboflavina (B2). És extremadament important per al metabolisme dels compostos proteics. Sota la influència de l’esforç físic, el consum d’aquesta substància augmenta bruscament, cosa que pot provocar la formació de la seva deficiència.
- Niacina (B3). Aquesta substància participa en tots els processos metabòlics, cosa que la fa molt important per als constructors. Amb una deficiència de niacina, la taxa de reducció del greix corporal es redueix bruscament.
- Piridoxina (B6). La piridoxina l’utilitza l’organisme per crear nous teixits. Amb la seva baixa concentració, els processos d’hipertròfia del teixit muscular s’alenteixen bruscament. La substància també és necessària per a la síntesi de sang i neurotransmissors. Amb la participació directa de la piridoxina, el cos produeix proteïnes de transport que s’utilitzen per administrar nutrients als teixits específics. Una baixa concentració de B7 pot causar una disminució de l’eficiència del miocardi, un augment de la irritabilitat, així com l’acumulació de substàncies tòxiques a l’organisme.
- Vitamina B7. El B7 és essencial per a la producció d’amines i participa activament en els processos de producció d’energia. A una baixa concentració d'una substància, la taxa de guany de massa es redueix significativament.
- Cobalamina (vitamina B12). Les substàncies s’utilitzen activament en la producció d’amines i compostos proteics. Només aquest fet fa que la cobalamina sigui una de les vitamines més essencials en l’esport. També participa en la creació d’una xarxa de fibres nervioses a la medul·la espinal. A més, entre les seves principals tasques, es pot destacar la producció d’ADN i ARN, la regulació del metabolisme dels carbohidrats i un augment de la conductivitat de les fibres nervioses.
- Vitamina C. Afavoreix l’assimilació de compostos proteics i ferro i també s’utilitza en la síntesi de l’hormona masculina. A més, amb la seva participació directa, es produeix el procés de secreció de col·lagen i reaccions regeneratives en els teixits musculars.
- Vitamina D. Accelera l'absorció de calci, contribuint així a l'enfortiment del sistema esquelètic. A una concentració baixa de la substància, es redueixen els paràmetres físics.
En aquest vídeo de Denis Borisov obtindreu més informació sobre les farmàcies i les vitamines per a esports:
[media =
