Una recepta pas a pas de sobres de pita amb formatge i ous: una llista d’ingredients i tecnologia de cocció. Receptes de vídeo.
Els sobres de lavash amb formatge i ous són un plat modern molt comú, la popularitat del qual agafa força cada dia a causa de la seva disponibilitat general, facilitat de preparació, aspecte atractiu i excel·lents característiques gustatives. Aquest plat es pot servir a una taula ordinària o festiva, a més de portar-lo a un pícnic o en un llarg viatge per prendre un aperitiu ràpid, còmode i nutritiu.
El lavash és la base del plat. La manera més senzilla d’aconseguir-ho és a la botiga, perquè a casa, és bastant difícil aconseguir la finor desitjada de la capa. Si la fulla del pa està lleugerament seca, podeu espolvorear-la una mica amb aigua neta d’una ampolla de ruixat i es plegarà fàcilment en sobres.
Aquest plat basat en un pastís de pa prim es pot preparar amb diversos farcits. Una de les opcions més famoses és l’ou bullit i la picada de formatge dur. La combinació d’aquests dos productes ha estat reunint els seus fans durant molt de temps. té un bon gust i proporciona al cos substàncies útils. El formatge, que es fon durant la fregida, subjecta de manera segura el sobre.
Us oferim que visualitzeu la nostra senzilla recepta de sobres de pa pita amb formatge i un ou amb una foto i assegureu-vos de cuinar aquest interessant plat per a qualsevol ocasió convenient.
- Contingut calòric per 100 g - 241 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Lavash - 2 unitats.
- Formatge - 150 g
- Ou amb farciment - 3 unitats.
- Ou per arrebossar - 1 unitat.
- Oli vegetal - 20 ml
- Verds: 1 manat
- Espècies al gust
Preparació pas a pas de sobres de pa pita amb formatge i ou
1. Abans de fer sobres de pa pita amb formatge i ous, heu de preparar el farcit. Per fer-ho, bull primer 3 ous, refredeu-los, traieu-ne les closques i després, junt amb formatge dur, fregueu-los sobre un ratllador fi. Això farà que la carn picada sigui més tendra.
2. Piqueu les verdures finament i afegiu-les a la barreja de formatge i ou. Anet o julivert: elecció del cuiner. Els greens no només fan que el farcit sigui més atractiu, sinó que també vitamini una mica tot el plat, afegint-hi un sabor especial.
3. Afegiu una mica de sal, rectifiqueu-ho de pebre negre si voleu i pasteu fins que quedi homogeni. Per als amants dels aliments més grassos i rics en calories, d’acord amb la nostra recepta pas a pas de sobres de pa pita amb formatge i ous, en aquesta etapa podeu afegir 1 cullerada de maionesa a la barreja. A més, el farciment, aromatitzat amb una salsa d’oli vegetal tan freda, manté millor la seva forma.
4. Després d'això, procedim a tallar el lavash en forma de rectangles. El millor és utilitzar tisores de cuina per a aquest propòsit. El nombre de talls (4, 6 o 8) depèn de la mida del full i del format desitjat per a cada sobre. El més important és que el farcit s’emboliqui de manera segura amb pa de pita i no caigui durant la cocció i el menjar. A continuació, esteneu una petita quantitat de farciment al centre des d'una vora, gireu un pastís prim pels costats a l'interior i emboliqueu-lo amb un rotllo.
5. Quan estiguin preparats tots els sobres de pa pita amb formatge i ous, podeu començar a preparar la massa. Per fer-ho, agafeu un ou i bateu-lo amb una mica de sal. Aquest és el mètode de cocció més senzill, però sempre podeu fer aquesta barreja amb farina i una mica d’aigua. En aquest cas, quan fregiu, obtindreu una capa més suau a cada rotllo.
6. Ara escalfeu l'oli vegetal en una paella. Alternativament, submergim els sobres a la massa perquè emboliqui tota la superfície del pa pita farcit en blanc i el posem a la paella amb la costura cap avall.
7. Fregiu-los només 2-3 minuts per cada costat a foc mitjà. Si hi ha punts calbs en algun lloc, afegiu la massa amb una cullera, de manera que al final obtingueu un plat bonic i atractiu.
8. Els deliciosos sobres de pita amb formatge i ous estan a punt! S'han de servir calents o calents. Van bé amb les verdures, queden boniques sobre un substrat de fulles d’enciam i acompanyades de vegetació.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Sobres de Lavash amb formatge i ou
2. Pastissos de pita amb formatge i ous
