Una recepta pas a pas de sobres de pita amb formatge i ous: productes necessaris i normes per preparar un deliciós berenar. Receptes de vídeo.
Els sobres de lavash amb massa d’ou són un plat molt saborós i satisfactori, una gran alternativa als entrepans calents. L'aperitiu és adequat tant per a nens com per a adults. És convenient portar-lo amb vosaltres per fer un pícnic, estudiar o fer un llarg viatge. I com que és senzill fer sobres amb pa de pita amb formatge, podeu cuinar-los fins i tot al matí abans d’esmorzar, sense passar molt de temps.
El lavash és un producte important de la llista d’ingredients. Ha de ser prim. L’armeni és molt adequat per a aquest plat. També el podeu fer a casa, però és més fàcil comprar-lo a una botiga. Val a dir que es tracta de pastissos frescos que són prou flexibles i que no es trenquen, per la qual cosa és millor no utilitzar un producte ranci. I com que heu d’embolicar el sobre de pa pita amb formatge de forma segura, les peces haurien de tenir com a mínim 15 per 20 cm.
Per al farciment, fem servir un conjunt estàndard de productes per sandvitxos: formatge i embotit. L’elecció d’aquest o aquell tipus depèn de les preferències personals de l’especialista culinari. Formatge: qualsevol de les varietats dures. Embotit: bullit, fumat, pernil. Fins i tot faran trossos de carn cuita. També afegim ous al farcit perquè el menjar sigui més satisfactori i saborós.
La massa més senzilla és la pasta d’ou sense farina i aigua. Si es desitja, hi afegim no només sal, sinó també diverses herbes, pebre mòlt, cúrcuma, etc.
Per fregir, no fem servir una paella, on pot ser necessària una gran quantitat d’oli, sinó una sandvitxera, en la qual es pot cuinar un plat sense excés de greix. A més, sota la premsa, el farciment es connecta bé amb el lavash, de manera que els sobres mantenen bé la seva forma i són fàcils de menjar.
La següent és una recepta detallada amb fotos de sobres de pa pita amb formatge. Sens dubte, totes les llars i hostes estaran encantats amb aquest plat.
- Contingut calòric per 100 g - 231 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 25 minuts
Ingredients:
- Lavash - 300 g
- Formatge dur - 70 g
- Salsitxa - 50 g
- Ous: 3 unitats.
- Espècies al gust
Preparació pas a pas de sobres de pa pita amb formatge i ou
1. Abans de fer sobres de pa pita amb formatge, prepareu els ingredients. Bullir dos ous durs, refredar-los sota aigua gelada, secs i nets. Les triturem en plaques amples de 5 mm de gruix. També tallem formatge i embotit: les peces haurien de tenir la mateixa mida que els ous. Tallem el lavash amb un ganivet o unes tisores de cuina a trossos, de 15 per 20 cm. Agafem una rodanxa d’ou, salsitxa i formatge, les posem unes sobre les altres d’una vora d’un pastís pla prim.
2. A continuació, gireu els laterals i gireu-lo de pla amb un sobre.
3. Conduïu un ou cru en un plat profund i bateu-ho amb un batedor. Condimentar al gust, barrejar de nou. Immergim els espais en blanc de lavash un per un, deixant que la massa flueixi una mica cap a dins.
4. Escalfeu una sandvitxera o una graella, unteu les plaques amb oli. Fregim els sobres durant 2-4 minuts. El temps depèn de la potència de l’equip de cuina utilitzat.
5. Estenem el berenar acabat en un plat ample cobert de fulles d’enciam. També es pot servir en porcions amb verdures fresques.
6. Els sobres apetitosos i molt satisfactoris de pita amb formatge i ous estan a punt! Es pot menjar calent i fred. Però quan el formatge fos estès i calent proporciona un encant especial, per tant, després de refredar-lo, es recomana escalfar-lo.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Sobres de Lavash amb formatge, ou i herbes
2. Els sobres més deliciosos del pa de pita amb formatge
