Després de menjar llavors de magrana ambarina, no us afanyeu a llençar la pell de la fruita, ja que conté propietats beneficioses. Asseceu les pells de magrana i feu-les servir per curar begudes. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La magrana és un regal sorprenent de la natura, dotat de moltes propietats útils. La fruita conté no només grans, sinó també pells de magrana, que contenen diversos minerals, antioxidants naturals i altres components importants. Per a molts, la pell d’una magrana és una brossa i, després d’escollir les baies, acaba en una bossa d’escombraries. Però conté aproximadament un 30% de tanins, que ajuden bé als trastorns intestinals, milloren la composició sanguínia i augmenten la immunitat. Tot això junt és molt important per al cos humà.
Es prepara una decocció a partir de la pell de magrana, que s’utilitza per tractar la diarrea, desfer-se dels cucs, millorar el treball de les malalties gastrointestinals, desinfectar les cremades i les ferides purulentes. Però per a això, primer heu de preparar les matèries primeres. Per fer-ho, es netegen les fruites de magrana madures i es renten les escorces, que s’utilitzen immediatament o es cullen per a un ús futur assecant-les.
- Contingut calòric per 100 g - 329 kcal.
- Racions: 40 g
- Temps de cocció: 2-3 hores
Ingredients:
Magrana - 1 unitat
Preparació pas a pas de la pell de magrana seca (per al te), recepta amb foto:
1. Renteu la magrana amb aigua corrent calenta, fregant bé la pell. els venedors i jardiners solen encerar-lo per allargar la vida útil. I només podeu rentar la cera amb aigua calenta. Assecar la fruita amb un paper absorbent i pelar-la. Com peleu adequadament les magranes per conservar els grans sencers, trobareu una recepta pas a pas amb una foto a les pàgines del lloc web. Menja els grans o fes servir amanides i deixa la pell per collir.
2. Per assecar-se, només s’utilitza la part tenyida, de manera que tallau amb cura la polpa blanca solta amb un ganivet, perquè no té cap valor.
3. Talleu les crostes a tires, daus o deixeu-les tal qual.
4. Poseu les escorces pelades, rentades i trossejades sobre una plata de forn i envieu-les a un forn preescalfat a 60 graus. Assecar-les durant aproximadament 1-2 hores, remenant de tant en tant. Quan estiguin completament secs, poseu-los en un recipient de vidre precintat per evitar el deteriorament i la contaminació. Emmagatzemeu la pell de magrana seca (per prendre te) a temperatura ambient en un lloc sec. A més, la pell seca es pot moldre en pols. Per fer-ho, utilitzeu un molí o molí de cafè.
Vegeu també la recepta del vídeo: els beneficis i els danys de la pell de magrana.
