Què cuinar per al vostre ésser estimat per un sopar romàntic el 14 de febrer? TOP-5 receptes amb una foto de cuinar plats per Sant Valentí en forma de "cor". Receptes de vídeo.
El 14 de febrer, les vacances d’hivern més romàntiques són el dia de Sant Valentí. Aquest dia, tots els amants es regalen mútuament, flors, dolços, cartes amb cors … A més, destacarà la cura i la tendresa: una taula festiva amb deliciosos plats casolans. Aquesta cura durant la segona meitat serà el regal més important i desitjat del dia de Sant Valentí. Perquè no penseu què cuineu a la vostra estimada el 14 de febrer, us oferim una selecció de TOP-5 plats lleugers i saborosos que faran que les vacances siguin romàntiques i memorables.
Maduixes cobertes de xocolata
La maduixa és l’única baia que s’assembla a un “cor” en aparença, forma i color. La fruita té un sabor i una sucositat increïbles. I la xocolata és reconeguda com un dels millors afrodisíacs tant per a homes com per a dones. Per tant, el duet de maduixes i xocolata és la millor recepta per a unes delicioses postres per Sant Valentí.
- Contingut calòric per cada 100 g - 189 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Maduixes fresques - 1 kg
- Mantega - 50 g
- Xocolata amb llet - 100 g
- Champagne dolç (sense amargor) - 1 ampolla
- Flocs de coco: 50 g
- Xocolata negra - 100 g
- Xocolata blanca - 100 g
Cuinar maduixes cobertes de xocolata:
- Esbandiu les maduixes amb aigua corrent i eixugueu-les amb una tovallola de paper. No trenqueu les cues de cavall.
- Aboqueu xampany en un bol. Les postres seran més sofisticades si feu servir xampany amb sabor i aroma afruitat.
- Submergiu les maduixes en xampany, tapeu-les i refrigereu-les durant un dia.
- Traieu les maduixes del xampany i eixugueu-les per evitar que gotegin a la superfície.
- Foneu xocolata negra, blanca i amb llet al bany maria en bols independents.
- Afegiu 1/3 de mantega a cada xocolata i remeneu fins que quedi homogeni.
- Dividiu les maduixes en 3 parts per obtenir xocolata negra, blanca i amb llet.
- Agafeu les baies per la cua i submergiu-les alternativament en xocolata negra, llet i blanca fosa.
- Col·loqueu les maduixes, les cues cap avall, sobre una pissarra folrada amb paper film o paper sulfuritzat. Deixeu endurir les baies durant 1-2 hores.
- Si queda xocolata, dibuixeu-la en una xeringa de pastisseria i "dibuixeu" ratlles o punts contrastants sobre les maduixes. A continuació, envieu les baies a la nevera durant un parell d’hores per endurir-les.
Ous remenats "Love heart"
Les salsitxes fregides i els ous remenats són un plat del matí preferit per a molts. A partir d’aquests productes tan banals, podeu fer una delícia original per esmorzar el dia de Sant Valentí en una versió temàtica. Un plat preparat amb les seves salsitxes i ous preferits segons aquesta recepta amb una foto sens dubte farà les delícies de la vostra ànima bessona.
Ingredients:
- Llonganisses fines i llargues - 2 unitats.
- Ous: 2 unitats.
- Oli vegetal - per fregir
- Verds: per a decoració
- Sal al gust
- Pebre negre mòlt - al gust
Cuinar ous remenats "Cor enamorat":
- Talleu les salsitxes longitudinalment en dues meitats, sense tallar fins al final.
- Doblegueu les meitats de salsitxa tallades cap a l’exterior i subjecteu les vores amb pinxos per formar un "cor".
- Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu el "cor" de les salsitxes a banda i banda fins que estigui daurat.
- Trenqueu un ou a cada cor, salpebreu-ho. Si l'ou es queda sense límits, ajusteu la forma amb un ganivet al final de la cocció.
- Tapeu el plat, reduïu el foc i coeu els ous fins que coagulin els ous.
- Poseu els cors de salsitxa acabats en un plat, guarniu-los amb herbes i serviu-los per esmorzar.
Amanida de cor apassionada
Sorprengui la seva ànima bessona amb una deliciosa, contundent i decorada originalment amanida Passionate Heart. Es prepara de forma senzilla, ràpida i a partir dels ingredients disponibles. Per tant, tota mestressa de casa ho pot fer.
Ingredients:
- Pit de pollastre - 200 g
- Patates: 3 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Ous: 2 unitats.
- Magrana - 1 unitat.
- Formatge dur - 100 g
- Maionesa al gust
- Sal al gust
Cuinar l'amanida del cor apassionat:
- Bullir les patates, les pastanagues i el pit de pollastre fins que estiguin tendres i els ous durs.
- Peleu les patates, les pastanagues i els ous. Separeu les clares dels rovells. Ratlleu tots els productes junts amb formatge per separat en un ratllador gruixut.
- Talleu el pit de pollastre a daus petits.
- Peleu la magrana i ordeneu-les per baies.
- Recolliu l’amanida. Col·loqueu la capa de patata en forma de cor en un plat pla i raspalleu-la amb maionesa. Si hi ha una forma de cor dividida, utilitzeu-la.
- Col·loqueu una capa de pit de pollastre a sobre i cobriu-la amb malla de maionesa.
- Poseu les pastanagues a la següent capa i torneu a tapar amb una mica de maionesa.
- A continuació, poseu les clares ratllades i esmicoleu-hi els rovells.
- Poseu llavors de magrana per sobre amb un "cor" i escampeu-les amb formatge ratllat per la vora de l'amanida. També podeu triturar els costats de l’enciam amb encenalls de formatge.
Pizza en forma de cor
La idea d’un esmorzar o sopar “deliciós” i original deliciós per al 14 de febrer és una recepta de pizza en forma de cor. El plat sorprendrà sens dubte al seu ésser estimat pel seu disseny i li agradarà pel seu sabor increïble.
Ingredients:
- Formatge cottage sec fet a casa - 60 g
- Ous - 0,5 unitats.
- Oli d’oliva: 1, 5 cullerades
- Sal: un pessic
- Farina - 750 g.
- Embotit de salami - 25 g
- Tomàquets - 0, 5 unitats.
- Formatge dur - 25 g
- Salsa de tomàquet casolana - 1 cda
- Pebre búlgar - 0,25
Fer una pizza en forma de cor:
- Per pastar ràpidament la massa, utilitzeu el bol del robot de cuina per col·locar el mató, els ous, la sal i la farina tamisada.
- Enceneu el processador d’aliments i converteix-lo en una pasta espessa i llisa.
- A continuació, afegiu l’oli d’oliva i torneu-ho a remenar perquè la massa sigui elàstica i no s’enganxi a les mans.
- Sobre una taula esquitxada de farina, enrotlleu la massa en una truita i traieu-ne una pizza en forma de cor.
- Passeu la massa a una safata de forn folrada de pergamí i raspalleu-la amb salsa de tomàquet.
- Per sobre, poseu-hi un embotit ben picat.
- A continuació, repartiu els daus de pebrot uniformement, poseu les rodanxes de tomàquet i envieu la peça a un forn escalfat a 190 ° C durant 10 minuts.
- Traieu la pizza, espolseu-la amb formatge ratllat i torneu a posar la safata al forn prèviament escalfada durant 5 minuts.
Galetes de pa de pessic amb melmelada
Valentine comestible per al 14 de febrer: galetes de pa de pessic amb melmelada en forma de cors. Podeu felicitar els éssers estimats per les vacances de l’amor amb aquesta petita pastisseria comestible preparada amb les vostres mans. Hi pot haver qualsevol farcit i qualsevol cuiner pot fer-ho.
Ingredients:
- Mantega - 100 g
- Ous - 1 unitat.
- Farina - 250 g
- Sucre - 100 g
- Melmelada de maduixa gruixuda - 60 g
- Ratlladura de llimona: amb 1 llimona
Fer galetes de pa de pessic amb melmelada:
- Transferiu la mantega tova a un bol, afegiu-hi sucre i tritureu-ho amb una forquilla fins que quedi suau i cremós.
- Trencar els ous amb els productes i barrejar fins que quedi homogeni.
- Afegiu-hi la ratlladura de llimona i la farina ben ratllades.
- Pastar una massa llisa i elàstica amb les mans.
- Formeu la massa en una bola, emboliqueu-la amb plàstic i refrigereu-la durant mitja hora.
- Traieu la massa refredada i dividiu-la en dues parts.
- Enrotlleu un tros de massa entre dos fulls de pergamí per coure i un tallador de galetes en forma de cor i talleu-ne els trossos. Transfeu-los a una safata de forn sense passar del paper i envieu-los a un forn preescalfat fins a 180 ° C durant 12 minuts.
- Estireu la segona part de la massa sobre el pergamí i utilitzeu els mateixos talladors de galetes per retallar les galetes en forma de cors. Després, al centre de cada peça, buideu el forat rodó o l’escotadura en forma de cor amb un motlle més petit. El nombre de peces ha de correspondre a la quantitat que es cou al forn. Envieu les galetes a una safata de forn i cuineu-les al forn preescalfat a 180 ° C durant 10 minuts.
- Raspalleu les galetes senceres refrigerades amb melmelada. Si és líquid, espesseix-lo amb midó perquè no gotegi de les peces.
- A la part superior, poseu cors sense centres, connectant dues meitats per fer galetes de dues peces. I poseu una mica més de melmelada al forat.
