Com congelar-se amb un os per l’hivern? Com preparar-lo per congelar-lo? Què cuinar a partir de fruites congelades? Llegiu tot això i molt més en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Spanka per a molts no pertany a les seves baies preferides. Tot i així, és sucós i molt sa. Però la temporada d’estiu transcorre molt ràpidament i, amb ella, passa la collita de feixugues. I a l’hivern, realment us voleu mimar amb baies vermelles. Encara que realment no us agradi fer-ho tot sol a l’estiu. Però amb ella obtindreu delicioses compotes, pastes i altres plats dolços. Per tant, la millor manera de conservar-lo per a l’hivern per a un ús futur és congelar-lo. Podeu congelar-lo sense fosses, amb fosses, o treure-les i torçar les baies amb puré de patates. Depèn de per a quins plats el prepareu. Les baies sense llavors s’utilitzen per coure-les al forn o boletes, el puré de patates és adequat per a còctels i postres, i és fantàstic cuinar compotes amb un os. Per tant, a l’hora d’escollir un mètode de congelació, comenceu pel que esteu preparant.
Avui veurem com cuinar una nansa desossada congelada. El bo amb un osset és que l'estructura de la baia no es pertorba, la polpa no es fa malbé i el suc no surt. Aquesta fruita serà bonica des del punt de vista estètic. A més, aquest mètode té l'avantatge, ja que per congelar-lo, no cal que feu cap manipulació addicional, sinó que només heu de descongelar les baies.
Per descomptat, els prestatges dels supermercats estan plens de fruites congelades a l’hivern. No obstant això, les fruites casolanes del vostre propi jardí són molt més saboroses i saludables. Al cap i a la fi, sempre se sap la qualitat del producte. I les fruites industrials es poden ruixar amb productes químics nocius. A més, quan es congela, es conserven gairebé totes les propietats útils de la shpanka, en contrast amb la cuina o qualsevol altre mètode de tractament tèrmic a alta temperatura.
- Contingut calòric per 100 g - 52 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 20 minuts de treball actiu
Ingredients:
Spunk: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de spanki congelat amb os, recepta amb foto:
1. Traieu els cops frescos. No utilitzeu baies deteriorades, letarges o podrides. Arrenca les cues de les fruites seleccionades. Col·loqueu-los en un colador i renteu-los amb aigua corrent. Deixeu les baies en un colador per drenar l'excés de líquid. A continuació, poseu les baies sobre una tovallola de cotó per assecar-les bé.
2. Col·loqueu les baies en un recipient de plàstic i poseu-les al congelador. Congeleu-los a Hard Fast Freeze i a la temperatura més baixa possible. Com més ràpid es congelin, més propietats útils conservaran. Als congeladors moderns, la temperatura més baixa possible pot ser de -25 ° C i hi ha una funció de congelació ràpida.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar cireres congelades amb el vostre propi suc.
