Esbrineu què utilitza la xicoira per al cos, quin efecte té, la seva composició, com preparar-la i prendre-la adequadament. De fet, és útil o pot ser perjudicial per a la salut. La xicoira (variants en anglès. Cichorium, Chicory o Succory) és una planta medicinal que s'ha utilitzat àmpliament durant diversos segles per tractar diverses malalties. El major benefici es troba a la part arrel. Per exemple, a l’antiga Roma, l’arrel de la planta s’utilitzava per millorar el procés de digestió, a Egipte s’utilitzava com a remei eficaç contra les picades de serps i aranyes verinoses.
Avui en dia, la xicoira s’utilitza àmpliament no només en medicina popular, sinó també en cuina. Ajuda a millorar significativament el benestar, es pot utilitzar en la lluita contra l'excés de pes, si no hi ha contraindicacions, es pot prendre fins i tot durant l'embaràs com a substitut del cafè nociu.
Atenció, no confongueu-ho amb Vitluf, la xicoira belga, també es diu "amanida", la foto mostra que creix com una col amb una arrel poderosa. L’arrel de xicoira afavoreix l’eliminació suau i accelerada del cos de toxines perilloses acumulades durant molt de temps, neteja la sang de diverses impureses nocives. L’arrel de la planta s’utilitza per preparar no només una beguda popular, sinó també una beguda saludable, que porta el nom senzill de "Xicoira".
La composició química de la xicoira i el contingut calòric
La xicoira és una de les plantes medicinals més beneficioses per al cos, però abans de prendre-la serà útil familiaritzar-se amb el contingut i la composició calòrica.
Contingut calòric del líquid
(extracte espessit de xicoira fregida) per 100 g - 263,8 kcal (1102,7 kJ), i també:
- Hidrats de carboni: 64,0 g
- Greixos - 0, 0 g
- Proteïna - 1,95 g
Arrel de xicoira calòrica
per cada 100 g - 378 kcal, així com:
- Glúcids: 56, 0 g
- Greixos - 0, 0 g
- Proteïnes: 9, 8 g
Contingut calòric dels greixos de xicoira crua
per cada 100 g - 23 kcal (96 kJ), així com:
- Hidrats de carboni: 3, 5 × 4, 7 g
- Greixos: 0,3 g
- Proteïnes: 1, 7 g
- Fibra: 4,0 g
- Aigua: 92 g
- Sucre - 0,7 g
Vitamines:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297,6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0,06 mg
- B2 - 0,1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Macro i microelements:
- Potassi - 420 mg
- Calci - 100 mg
- Magnesi: 30 mg
- Sodi: 45 mg
- Fòsfor: 47 mg
- Ferro: 0,9 mg
- Manganès: 0,43 mg
- Coure - 0,3 mg
- Seleni - 03 mcg
- Zinc - 0,42 mg
Els beneficis de la xicoira per al cos humà
Aquesta planta medicinal conté un gran nombre de nutrients que asseguren l’activitat vital i el bon funcionament del cos humà.
Efectes sobre el sistema nerviós
La xicoira conté una gran quantitat de vitamines del grup B, fet pel qual es normalitza el funcionament del sistema nerviós. Dóna una càrrega de vivacitat, retorna energia, ajuda a millorar l’estat d’ànim, alhora que fa el paper de sedant.
Acció sobre el sistema digestiu
Aquesta planta conté la inulina polisacàrida, que millora la digestió, normalitza la microflora intestinal, evita el desenvolupament de la disbiosi i ajuda a desfer-se del restrenyiment. A més, aquesta substància controlarà el nivell de sucre a la sang, per tant, ajuda a alleujar el benestar quan es diagnostica diabetis. Una beguda de xicoira adequadament preparada es pot consumir diàriament i és una gran alternativa al cafè.
Efectes sobre el sistema cardiovascular
La xicoira conté grans quantitats de magnesi i potassi. Aquestes substàncies són simplement indispensables per al bon funcionament del cor i també ajuden a alleujar el benestar en diverses malalties associades a aquest òrgan.
Beure xicoira ajuda a normalitzar els batecs del cor, redueix el colesterol dolent i dilata els vasos sanguinis. Per tant, aquesta planta és útil per a pacients amb hipertensió, quan es diagnostiquen malalties coronàries, taquicàrdia, etc.
Efectes sobre el sistema immunitari
Sempre que es consumeixi regularment xicoira o una beguda feta d’aquesta planta, les substàncies beneficioses de la seva composició ajuden a enfortir el sistema immunitari, a resistir diverses infeccions, virus i refredats. Hi ha una neteja eficaç del cos de toxines i toxines, el procés metabòlic millora. Són aquestes qualitats de xicoira les que la van fer tan popular entre aquells que volen perdre pes.
Per a malalties de la pell
Ajuda a desfer-se de diverses malalties de la pell, ja que la xicoira té un excel·lent efecte bactericida i antiinflamatori. S’hi fabriquen tintures d’alcohol i decoccions, s’afegeixen al bany i es poden utilitzar durant el tractament de la varicel·la, l’acne, l’èczema, el vitiligen, la diàtesi, la seborrea, la psoriasi, la furunculosi, la dermatitis i altres malalties de la pell.
Amb diabetis i obesitat
En la composició de la xicoira hi ha una substància com la inulina, per tant és simplement indispensable per a la diabetis i l'obesitat, ja que ajuda a accelerar el procés metabòlic, per tant, ajuda a lluitar contra l'excés de pes. Però no cura la diabetis!
Per la vista
Per restaurar i millorar la visió, es recomana barrejar pastanagues amb suc de xicoira, afegir una mica de julivert i api. Aquest remei té un efecte positiu sobre el sistema muscular dels ulls, evita l’aparició del desenvolupament de diversos defectes i patologies.
Durant l’embaràs
La beguda de xicoira té un efecte positiu sobre el fetge, millora i normalitza la gana i impedeix l’aparició d’acidesa estomacal, que sovint pateixen les embarassades. Ajuda a facilitar i millorar el treball de l’intestí, del cor, de manera que una dona se sentirà molt bé durant tot l’embaràs. No obstant això, aquesta beguda només es pot prendre si el metge ho permet, si no hi ha contraindicacions.
És útil per a les dones embarassades beure llet, a la qual podeu afegir una petita quantitat de xicoira en pols triturada, no només resulta una beguda saborosa, sinó també saludable. Gràcies a l’acció de la xicoira, la llet s’absorbirà molt millor.
Científics d’Austràlia han dut a terme diversos estudis que han demostrat que la xicoira augmenta el nombre de glòbuls vermells, neteja perfectament la sang, de manera que el nen rebrà més nutrients i vitamines.
Propietats útils de la xicoira
Aquesta planta ajuda amb diverses malalties, mentre que es pot prendre internament o externament en forma de locions i compreses:
- La planta afavoreix l’eliminació de toxines del cos, per tant, té un efecte positiu en el funcionament del fetge i ajuda en les seves diverses malalties.
- La xicoira s’utilitza per a gastritis, anèmia, colecistitis, enteritis, pèrdua d’energia, malalties de la melsa i restrenyiment.
- És útil en malalties del sistema cardiovascular, ja que ajuda a millorar el funcionament del cor. Recomanat per ingrés quan es diagnostica la hipertensió.
- Actua com un agent relaxant i sedant, per tant, és útil per a neurosis o problemes de son.
- Es pot utilitzar per preparar una decocció per a locions i afegir-se al bany per a infeccions de la pell, erupcions cutànies, al·lèrgies.
- Té un efecte colerètic i diürètic, per tant, es prescriu per a colelitiasi, cistitis, cirrosi, hepatitis i nefritis.
- Els terapeutes de l’Índia utilitzen la xicoira com a suplement de pasta de dents perquè té efectes antiinflamatoris. Aquest remei es torna simplement insubstituïble en el desenvolupament de la malaltia periodontal.
Dany de la xicoira i contraindicacions
Com qualsevol altra planta medicinal, la xicoira pot ser perjudicial per a la salut, per tant, la seva ingesta incontrolada està estrictament prohibida. Hi ha algunes contraindicacions:
- La xicoira és capaç de provocar una reacció al·lèrgica força forta, per tant, abans de començar a prendre-la, cal consultar un metge.
- La presència d’intolerància individual a la planta i a les substàncies individuals que conformen la seva composició.
- La planta causa l'expansió dels vasos sanguinis, per tant no es pot utilitzar en presència de diverses malalties vasculars, amb el desenvolupament de varius.
- Normalment, aquesta beguda no provoca sobreexcitació, però en algunes persones pot causar sobreexcitació i insomni.
- No es pot prendre xicoira quan es diagnostica una bronquitis asmàtica, una tos que ha passat a una forma crònica, així com per a malalties del sistema respiratori, ja que la planta pot augmentar l’atac de tos.
- No feu un ús excessiu de la xicoira i preneu-la en quantitats il·limitades. Aquesta herba, quan es pren massa alta, pot causar problemes al sistema digestiu.
La beguda està contraindicada si té algun dels problemes següents:
- Intolerància individual.
- Flebeurisme.
- Bronquitis crònica.
- Asma.
- Úlcera d'estómac.
Xicoira per aprimar
En perdre pes, la xicoira té un paper important, ja que el brou preparat a partir de l’arrel de la planta ajuda a accelerar el procés metabòlic. Com a resultat, el cos processa els aliments entrants de manera molt més fàcil i ràpida i no permet emmagatzemar greixos, convertint-los en energia.
La beguda de xicoira també es recomana per a l'obesitat, ja que conté una substància tan valuosa per al cos humà com la inulina, ajudant a reduir els nivells de sucre en la sang. Com més baixes són, menys gana es nota, s’evita menjar en excés i la figura torna gradualment a la seva forma anterior.
Per a la pèrdua de pes, només es pot utilitzar l'arrel d'una planta, si es prepara erròniament una decocció de les seves flors, el resultat només augmentarà la fam i obtindreu un resultat completament oposat.
És molt fàcil preparar una beguda tan sana: s’aboca 1 culleradeta a la cafetera. pols de xicoira i aboqueu-hi 500 g d’aigua. La barreja es posa a ebullició, bullida durant uns 6 minuts. Tan bon punt es refredi, s’ha de filtrar i prendre de 2 a 3 vegades al dia, mig got. Els nutricionistes aconsellen substituir el cafè per la xicoira instantània, que es pot prendre durant diversos mesos. Aquest remei és molt beneficiós quan es beu abans de començar un àpat.
Per a què serveix la xicoira?
- Conté vitamines E, B1 i C, sals minerals, oligoelements, inulina, pectina, xicorina, tanins.
- Té efecte antimicrobià i antiinflamatori, normalitza la gana i la digestió.
- Té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, si s’afegeix al cafè, és capaç de neutralitzar els seus efectes nocius.
- Ajuda a eliminar toxines i substàncies radioactives del cos, accelera el metabolisme, redueix els nivells de sucre en sang.
Tipus de xicoira: que és més convenient escollir
Depenent del tipus de xicoira, es determinarà el seu efecte sobre el cos:
- Xicoira soluble (en pols): dilata els vasos sanguinis, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós i circulatori, calma. És fàcil preparar-lo com un cafè instantani: diluïu una culleradeta en 200-250 ml d’aigua bullent.
- Xicoira líquida: es pot utilitzar en el tractament de malalties dels ronyons, el fetge i la melsa. Preparació: poseu una culleradeta i mitja o 1 culleradeta sobre 200-250 ml d’aigua bullint.
- Al cafè (mescles instantànies): quan s’afegeix a aquesta beguda, elimina el seu efecte negatiu sobre el cos.
- Al te: ajuda en la lluita contra l’excés de pes, normalitza el metabolisme, té un efecte beneficiós sobre el treball del cor.
Un vídeo sobre les propietats beneficioses de la xicoira i el dany, així com un parell de receptes:
Els beneficis i els danys de la xicoira han estat durant molt de temps discutits per metges i nutricionistes. Abans d’utilitzar-lo, és important recordar que es tracta d’una planta medicinal, per tant, no es pot maltractar i només es pot prendre després del permís del metge, si no hi ha contraindicacions. La xicoira en petites quantitats és beneficiosa per a la salut i ajuda amb diverses malalties.
