Pateix malalties del cor, està embarassada o per motius mèdics no ha de beure cafè? Al mateix temps, us agrada tant l'aroma i el gust del cafè? Us proposo una alternativa: la xicoira amb llet. La beguda també dinamitzarà, donarà força i millorarà l’estat d’ànim.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Per a molts, el cafè de xicoira s’associa a una beguda barata que la gent va beure durant l’era soviètica a causa de la pobresa i d’un escàs assortiment de productes. Però avui tot ha canviat i, al contrari, molts es deixen portar per aquest producte. La xicoira és coneguda des de l’antiguitat com un substitut del cafè. I si l’has begut abans, perquè no hi havia cafè normal a les botigues, però ara el beuen per amor i per plaer. Té un sabor completament similar al del cafè, però no conté cafeïna. Per tant, el beuen fins i tot aquells a qui el cafè està contraindicat. I avui la xicoira ja es pot veure als taulells amb un assortiment de mercaderies "estat".
Cal tenir en compte que la xicoira conté moltes vitamines i minerals útils. Conté les principals substàncies actives com els triterpens. Són catalitzadors que normalitzen els processos metabòlics, cosa que comporta una disminució natural del pes corporal. També conté una substància activa: la inulina, que redueix els nivells de sucre en la sang i neteja el cos. I les pectines: contribueixen a sentir ràpidament la sensació de sacietat i a no experimentar gana durant molt de temps. Es recomana utilitzar la xicoira amb llet amb un cos debilitat. També és important afegir que la xicoira conté pectines, per la qual cosa es recomana beure la beguda després dels àpats i no amb l’estómac buit.
- Contingut calòric per 100 g - 19 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Xicoira - 1 culleradeta
- Llet - 150 ml
- Sucre - 1 culleradeta o al gust
Com fer xicoira amb llet
1. Per a la xicoira, utilitzeu un gall d’indi de cafè o una tassa petita. Aboqueu la llet al recipient que trieu.
2. A continuació, afegiu-hi la xicoira. Podeu prendre-ne més si us agrada un ric cafè.
3. Envieu sucre al turc. La beguda es pot preparar sense afegir sucre refinat.
4. Col·loqueu el recipient a l’estufa a foc baix.
5. Remeneu el contingut.
6. La xicoira i la crema s’han de dissoldre completament. Mantingueu la beguda a l’estufa a foc lent.
7. Feu bullir la llet. Tan aviat com apareguin les primeres bombolles i escuma airejada, traieu immediatament el turc del foc perquè la llet no s’escapi.
8. Aboqueu una xicoira perfumada amb llet en un got o una tassa i comenceu el menjar mentre la beguda sigui calenta.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar la xicoira amb llet.
