Una recepta pas a pas d’amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs en tartaletes: una llista d’ingredients i tecnologia de cocció. Receptes de vídeo.
L’amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs és un plat interessant i inusual, nutritiu i deliciós. La combinació d’ingredients aportarà grans beneficis al cos. El pollastre proporciona una gran quantitat de proteïnes i reposa energia, la remolatxa normalitza la digestió i serveix com a font de nutrients, i els fruits secs són bons per al cor, el cervell i la glàndula tiroide.
El gust de l’amanida de remolatxa acabada amb pollastre i fruits secs depèn de la qualitat dels ingredients. Per a aquest plat, és millor prendre filet de pollastre, és menys gras en comparació amb altres parts de la canal i es combina millor amb sucoses remolatxes bullides. Per descomptat, els filets frescos són els millors, però la carn congelada també funcionarà. El més important és que el producte sigui d’alta qualitat.
És millor comprar remolatxa petita, perquè la majoria de les fruites grans es conreen com a farratge per als animals i tenen menys utilitat i tampoc tenen un gust tan bo.
Compreu fruits secs a la closca i peleu-los vosaltres mateixos. el producte ja purificat perd les seves propietats.
Us suggerim que us familiaritzeu amb una senzilla recepta d’amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs en tartaletes amb una foto i que prepareu aquest plat saludable per a les properes vacances.
Vegeu també com fer una amanida dietètica de remolatxa amb mató.
- Contingut calòric per 100 g - 62 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Filet de pollastre - 500 g
- Remolatxa - 500 g
- Fruits secs: 100 g
- Iogurt sense additius - 100 ml
- Espècies al gust
Preparació pas a pas d’amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs en tartaletes
1. Abans de preparar amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs en tartaletes, prepareu tots els ingredients. En primer lloc, bulliu la remolatxa en aigua lleugerament salada. El temps de cocció depèn de la mida de l’arrel. Quan la polpa es perfora fàcilment amb una forquilla, la verdura ja està llesta. Escorreu l'aigua bullint, ompliu-la amb aigua freda durant 5 minuts. Després netegem i trinxem amb un ganivet en forma de daus petits. Si la fruita és massa sucosa, poseu tota la massa en un colador perquè l'excés de líquid sigui de vidre.
2. Bulliu el pit de pollastre en aigua salada, afegint-hi mitja ceba, una fulla de llorer i uns pèsols de pebre negre a una cassola. Quan la carn estigui cuita, la traiem amb una cullera ranurada i la refredem en un plat. També el tallem a daus petits i l’enviem a un recipient amb remolatxa.
3. Fregiu lleugerament els grans de nous en una paella seca a foc mitjà i trossegeu-los finament. La massa no ha de ser massa petita perquè el sabor del producte es senti bé a l’amanida de remolatxa acabada amb pollastre i fruits secs.
4. Condimentar l'amanida amb iogurt, afegir sal i altres additius aromatitzants al gust. Deixeu-ho 30 minuts i, tot seguit, poseu-les en tartaletes.
5. L'amanida de remolatxa amb pollastre i fruits secs en tartaletes està a punt! Queda molt bé en una taula festiva i no necessita decoració addicional. Va bé amb gairebé qualsevol guarnició i plat de carn.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Amanida de remolatxa amb pollastre
2. Amanida amb pit de pollastre i remolatxa
