És molt fàcil preparar una saborosa i fragant compota de préssec per a l’hivern. Si no ho heu fet mai, anoteu la recepta. Adjuntem fotos i vídeos.
Per alguna raó, hi ha la convicció que és un negoci trist i ingrat enrotllar compotes per a l’hivern, aquesta opinió és especialment freqüent entre les mestresses de casa joves, és més fàcil anar a comprar a una botiga. Tot i això, la conservació de la llar no es pot comparar amb la comprada, així que permeteu-vos compartir amb vosaltres una recepta per a una compota de préssec increïblement deliciosa i veure amb els nostres propis ulls que res no és difícil.
Els préssecs són molt saborosos i aromàtics, per això la compota surt increïblement. Sí, a més de les fruites mateixes es poden menjar. En general, alguns avantatges!
Què heu de buscar a l’hora de triar els préssecs? Pel que fa a l’aroma, els préssecs reals, els que estan coberts de pelusa, són més aromàtics que la resta de representants. A més, el préssec ha d’estar madur, però ferm. En prémer la fruita, no hi ha d’haver-hi cap moll. Això ja és fruita massa madura, és millor menjar-la o posar-la sobre melmelada de préssec.
- Contingut calòric per 100 g - 78 kcal.
- Racions - 1 llauna
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Aigua - 2 litres
- Préssecs - 1,5 kg
- Sucre: 400-500 g
Una recepta pas a pas de compota de préssec amb un os per a l’hivern: una recepta senzilla amb una foto
Renteu bé els préssecs amb un pinzell.
Rentem les llaunes de sutura amb refresc i esbandim bé amb aigua corrent. Posem els préssecs.
Bullim aigua. És convenient fer-ho en un bullidor elèctric. Ompliu els pots amb aigua bullint fins a la part superior.
Deixem els bancs tranquils durant 15-20 minuts. Compotik infondrà, s’esterilitzaran els fruits i els envasos. A continuació, aboqueu l'aigua en un cassó i afegiu-hi sucre. Proveu la compota per obtenir dolçor i afegiu-hi més sucre segons calgui.
Poseu a bullir l’almívar escorregut i torneu-lo a abocar als pots. De seguida els enrotllem amb tapes, els donem la volta i els deixem refredar completament. Acabeu els bancs o no: és cosa vostra, és clar. Però em sembla que si els embolcalleu, els préssecs resultaran com uns bullits. Per tant, personalment, no l’embolcallo, però si és més tranquil, emboliqueu-lo.
Transferim la compota de préssec acabada per guardar-la al soterrani o armari. I a l’hivern obrim la llauna i gaudim del gust de l’estiu.
Vegeu també receptes de vídeo:
La compota de préssec més deliciosa per a l’hivern
