Proposo preparar unes postres tradicionals de Pasqua amb un nou sabor a xocolata. Assegureu-vos de fer una delícia tan deliciosa per a la vostra taula festiva de Pasqua. Sens dubte, tots els hostes i membres de la llar quedaran satisfets.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els dolços tradicionals de Pasqua són els pastissos de Pasqua i la Pasqua. Els pastissos de Pasqua es couen amb massa de mantega i la Pasqua es fa amb mató. En aquesta revisió, considerarem la segona recepta d’una deliciosa delícia, sense la qual no pot fer cap taula de vacances de Pasqua.
Per a la seva preparació, és millor utilitzar productes rústics d’alta qualitat. Si el formatge cottage s’adquireix i no conté greixos, no s’hauria d’esmicolar. Després, haureu de comprar crema agra grassa o substituir-la per crema. Per a la xocolata, podeu utilitzar una barra de xocolata negra o cacau en pols. Els ingredients addicionals solen ser panses, però se substitueixen per tota mena de productes addicionals com ara fruites confitades, fruits secs, baies, fruits secs, baies i fruites. El formatge cottage de Pasqua se sol preparar en una pasochny especial. No obstant això, es pot utilitzar una alternativa. Un ratllador normal o un colador fi funciona bé.
Resulta que la Pasqua de formatge cottage és inusualment saborosa i tendra. Manté la seva forma perfectament, té un aspecte original i inusual. Segur que ha d’estar a la taula festiva de Pasqua, perquè es convertirà en una autèntica decoració i serà una gran sorpresa per als amants dels dolços i de la xocolata.
- Contingut calòric per 100 g - 250 kcal kcal.
- Racions - 1 Setmana Santa
- Temps de cocció: 30 minuts per cuinar, més 24 hores per infusió
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g
- Fruites confitades o gelea - 100 g
- Xocolata negra - 100 g
- Sucre - 100 g
- Ous - 1 unitat.
- Mantega - 30 ml
- Crema agra - 50 ml
Recepta pas a pas per fer pastís de formatge pastís de xocolata:
1. Aboqueu els ous en una cassola i afegiu-hi sucre. Bateu el menjar amb una batedora fins que es formi una escuma airejada.
2. Als ous batuts, afegiu-hi crema agra, mantega a temperatura ambient i trossos de xocolata trencats.
3. Col·loqueu els aliments a l'estufa, enceneu el foc mitjà i escalfeu-ho tot remenant de tant en tant.
4. Escalfeu la massa per dissoldre tots els productes i adquirir una textura homogènia.
5. Mentrestant, poseu el mató en un bol profund i bateu-lo amb una batedora fins que quedi suau.
6. Afegiu fruites confitades o melmelada tallada a trossos a la massa de quallada. Però podeu substituir aquests additius per qualsevol altre que més us agradi.
7. Aboqueu la massa de xocolata ou a la massa de mató.
8. Barregeu el menjar amb una batedora fins que quedi homogeni.
9. Si hi ha una pasochny especial, utilitzeu-la. En cas contrari, necessitareu un ratllador i una gasa.
10. Poseu una gasa en un ratllador i ompliu-la de massa de mató. Tapeu el mató amb els extrems de la gasa i poseu-hi el pes a sobre. Es pot utilitzar una llauna d’aigua com a opressió. Deixeu el menjar en aquesta forma durant 2-3 hores, i preferiblement durant la nit. Durant aquest temps, tot el líquid sortirà del mató.
11. Passat aquest temps, gireu suaument el ratllador i traieu-lo. Col·loqueu la Pasqua en un plat i traieu la gasa. Decoreu-lo amb símbols de Pasqua amb qualsevol dolç comestible: panses, albercocs secs, fruits secs, etc.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer la Pasqua de mató de xocolata.
