Apte tant per menjar quotidià com per servir a la taula festiva: amanida amb ous, cogombres i salsitxa. Com cuinar-lo, llegiu la recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
A més de les tradicionals amanides populars com l’arengada sota un abric de pell, Olivier i Mimosa, la família ha de ser mimada amb noves receptes de tant en tant. Per exemple, una amanida "de pressa" molt senzilla: una amanida amb ous, cogombres i salsitxa. És perfecte per a un sopar informal i una taula festiva. La recepta en si és senzilla, els ingredients es preparen molt ràpidament i la cocció no triga més de 20 minuts. És ideal per servir en casos d'emergència per tractar hostes inesperats. El plat us ajudarà quan falti temps, quan no hi hagi res més a la nevera, excepte el conjunt de productes estàndard.
Gràcies als ous i a la salsitxa, l’amanida és molt satisfactòria i saborosa. Tot i que és molt variable, es poden afegir productes addicionals a la composició. Per exemple, el formatge afegirà tendresa, carn de pollastre bullit - sacietat, pals de cranc - espècies. També podeu afegir pomes o pèsols verds, aquests productes afegiran una sucositat addicional. A més, la salsitxa es pot substituir per la llengua bullida, no hi haurà amanides menys saboroses i saludables.
- Contingut calòric per 100 g - 185 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar els aliments, més temps per bullir patates i ous
Ingredients:
- Patates - 1 unitat.
- Cogombres frescos - 1 unitat.
- Maionesa: per amanir
- Ous: 2 unitats.
- Sal - pessigueu o al gust
- Ceba verda: 3-5 plomes
- Embotit amb llet - 250 g
Pas a pas cuinant amanida amb ous, cogombres i salsitxes, recepta amb foto:
1. Pre-bullir les patates i els ous: patates amb uniformes, ous durs. A continuació, refredeu bé els aliments, peleu-los i talleu-los a daus. Us recomano preparar aquests productes amb antelació, per exemple, un dia abans, perquè es refredin bé. Aleshores, només queda tallar tots els ingredients de l’amanida.
2. Talleu la salsitxa a daus i afegiu-la a les patates amb ous. No cal prendre salsitxes làctiques, ja que el metge o qualsevol altra varietat farà. Al mateix temps, tingueu en compte que el producte és perible i, per tant, ha de ser fresc.
3. Rentar els cogombres, assecar-los, tallar els extrems i tallar-los a daus. Els cogombres es poden utilitzar no només frescos, sinó també salats. Caldrà drenar bé la salmorra dels cogombres en vinagre i esprémer-los si cal.
4. Rentar les cebes verdes, eixugar-les, picar-les i enviar-les a tots els productes. Es permet afegir espècies calentes i diverses herbes al plat. Salpebrar, afegir maionesa i remenar. Refredeu l'amanida amb ous, cogombres i salsitxa a la nevera durant mitja hora i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb salsitxa fumada i cogombres.
