Pizza per a la taula de Cap d'Any? Perquè no! Si la família té fills, no se us ocorre res millor que la pizza. A continuació us explicaré com preparar ràpidament una deliciosa pizza de ninot de neu festiva.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La pizza és un plat molt fàcil de fer a casa. Les opcions d’ompliment d’aquest plat són infinites. La pizza és un meravellós esmorzar, un dinar abundant, un berenar ràpid, un deliciós sopar i, per descomptat, un plat festiu, si es presenta molt bé. A partir d’una dieta quotidiana, la pizza es pot convertir fàcilment en un plat festiu del menú de Cap d’Any si té la forma d’un ninot de neu.
En realitat, la recepta de la massa en si i els productes per al farciment poden ser molt diferents, el que més us agrada. El més important aquí és la tècnica de crear una composició culinària, és a dir, formar la massa de manera elegant i festiva. Aquest treball es convertirà en un joc divertit, sobretot si la família té fills. Sens dubte serà interessant per a ells cuinar una delícia així amb les seves pròpies mans.
A més, per facilitar-vos les coses. No podeu cuinar la massa vosaltres mateixos, sinó comprar un full ja fet. Només s’ha de tallar amb la forma desitjada. Però com que la massa és el component més important de qualsevol pizza, la massa de pizza casolana no es pot comparar amb cap de comercial.
- Contingut calòric per 100 g - 259 kcal.
- Racions: 2 pizzes de ninot de neu
- Temps de cocció: 2 hores (amb pastat de massa)
Ingredients:
- Llevat sec - 1 culleradeta
- Llet - 170 ml
- Carbassó - 1/3 de la fruita
- Salsitxa (qualsevol) - 250 g
- Sal: un pessic
- Oli vegetal - 35 ml
- Farina de blat - 450 g
- Ous - 1 unitat.
- Ketchup: 50 g
- Formatge - 200 g
- Sucre: 5-7 g
- Tomàquets - 1 unitat.
Preparació pas a pas de la pizza de l'any nou "Ninot de neu", recepta amb foto:
1. Escalfeu la llet a 35 graus i poseu-hi els tremolors amb sucre. A continuació, aboqueu-hi oli vegetal, poseu-hi ous i remeneu perquè els productes es dissolguin uniformement fins a obtenir una consistència homogènia i homogènia.
2. Tamisar la farina per un colador fi, afegir sal, remenar i fer una petita depressió al mig.
3. Aboqueu gradualment la base líquida a la farina i pasteu la massa.
4. Pastar fins obtenir una massa llisa perquè no s’enganxi als costats de la vaixella. Per evitar que la massa s’enganxi a les mans durant el pastat, raspalleu-les amb oli vegetal. Es considera una massa ben pastada si s’amassa almenys 10 minuts. A continuació, tapeu-lo amb una tovallola i col·loqueu-lo en un lloc càlid i sense corrent durant 45 minuts. Durant aquest temps, augmentarà i doblarà el volum.
5. Estireu la massa en una capa fina i retalleu dos cercles, un de diàmetre més gran i un de més petit. Col·loqueu-los en una paella greixada amb forma de ninot de neu. Per a la bellesa, feu de l’heroi de dibuixos animats un barret. Deixeu reposar la massa durant mitja hora perquè surti.
6. En aquest moment, preescalfeu el forn a 180 graus i coeu el pastís durant 10 minuts.
7. Lubriqueu el ninot de neu acabat amb salsa de tomàquet.
8. Si ho desitgeu, escampeu els pastissos amb ceba al gust i col·loqueu-los amb la salsitxa tallada en anells prims.
9. A sobre, poseu-hi rodanxes de tomàquet i barretes de carbassó fregides. Si les verdures estan congelades, les podeu utilitzar.
10. Escampeu molt formatge sobre tots els aliments perquè el ninot de neu tingui un color sòlid.
11. Decora la pizza. Retalleu els ulls, el nas i la boca del ninot de neu de la salsitxa. Si ho desitgeu, podeu decorar-lo al vostre criteri i al vostre gust.
12. Envieu la pizza a un forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts. Serviu-ho calent immediatament després de la cocció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar pizza amb massa fina i gruixuda.
