Deliciosos pastissos de formatge amb xocolata, ningú s’hi pot resistir. Per tant, escrivim urgentment una recepta per conquerir tothom amb la nostra obra mestra culinària.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Els vostres fills no els agrada el formatge cottage? Això es pot solucionar. Podeu fer pastissos de formatge amb farcit de xocolata. Creieu-me, aquests pastissos de formatge desapareixeran del plat a una velocitat tal que no tindreu temps de parpellejar. Per preparar un plat, podeu utilitzar qualsevol formatge cottage: botiga casolana, casolana i qualsevol contingut en greixos. El més convenient és posar un tros de xocolata negra o amb llet dins del pastís de formatge, però no és necessari. Tens untar xocolata? Utilitza-ho. Els pastissos de formatge es preparen de manera molt senzilla i ràpida, és clar que es triga més a esculpir-los, però val la pena. Al cap i a la fi, què podria ser més saborós que un pastís de formatge rosat i aromàtic amb xocolata desfeta a l’interior? Vés amb compte, són addictius.
- Contingut calòric per 100 g - 251 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 400 g
- Xocolata - 100 g
- Sèmola - 50 g
- Farina - 100 g
- Ou - 1 unitat.
Preparació pas a pas de pastissos de formatge amb xocolata en una paella
1. El formatge cottage per a sirniki és el millor, per descomptat, per prendre casolà i gras. Sortirà més saborós. Si el mató és baix en greixos (sec), afegiu-hi una mica de crema agra a la massa. Per tant, en un bol, combineu mató, ou, sèmola.
2. Barregeu bé la barreja amb una forquilla. Tritureu grans trossos de mató amb una forquilla. La massa ha de ser homogènia. No heu d’afegir sucre a la massa, perquè hi haurà un farcit de xocolata, i és a priori dolç. Deixem la massa sola durant 20 minuts perquè la sèmola s’infli. La massa es tornarà una mica més densa i fàcil de treballar.
3. Aboqueu la farina en un plat profund i col·loqueu una cullera de part de la massa de quallada.
4. Ara amb les mans seques agafeu aquest "pastís" de mató, col·loqueu al centre 1 tros de barra de xocolata o 1 culleradeta de pasta de xocolata.
5. Feu rodar les vores del pastís per formar un mató. Submergiu-lo en farina pels dos costats i envieu-lo directament a la paella amb oli vegetal escalfat.
6. Fregiu els pastissos de formatge a foc mitjà durant 3-4 minuts per cada costat. S’han de daurar.
7. Fet. Es poden servir pastissos de formatge a taula. Vés amb compte, xocolata calenta a dins, la pots cremar.
8. Aquests són els bonics pastissos de mató a l'interior. Si encara no heu decidit cuinar-los, aquesta foto us ha de provocar una gana increïble i, en conseqüència, el desig de cuinar aquest plat. Esperem els vostres comentaris.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Recepta increïblement deliciosa de pastissos de formatge amb xocolata
2) Creps de mató amb farciment de xocolata
